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La cucina giapponese
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GIUNTI EDITORE - La cucina giapponese

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Le luci e i colori della gastronomia giapponese abbinati a testi rivisti da chef esperti: importanti ristoranti etnici hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.

  • Soggetto: Cucina giapponese
  • Pagine: 128
  • Curatore: Bianchi A.
  • Autore: Hamaguchi Nanako
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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