Libri Cucina dal Mondo in vendita su Eprice

MONDADORI - Grande enciclopedia illustrata della gastronomia

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Considerata una vera bibbia della gastronomia, quest'opera è anche un bellissimo libro di storia, tradizioni, termini e ricette del nostro paese. Ne hanno fatto un capolavoro autori come Marco Guarnaschelli Gotti, Arrigo Cipriani, Gualtiero Marchesi, Riccardo Illy, Luciano Imbriani, solo per citarne alcuni. Questa edizione, aggiornata e arricc ...

Soggetto: Cucina-Dizionari
Pagine: 1144
Curatore: Università degli studi di Scienze Gastronomiche

Autore: Guarnaschelli Gotti Marco
Anno pubblicazione: 2007
Formato: Da 29 a 38 cm

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€ 67.99

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IL SOLE 24 ORE EDAGRICOLE - Tapas. La deliziosa cucina spagnola in miniatura

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L'autore confessa nell'introduzione di aver lavorato con un ingrediente particolare: l'illusione. In questo libro, si presenta infatti tutto l'occorrente per organizzare un pranzo o una cena completa ma in versione ridotta, una sorta di festa dei sapori in cui si può spaziare gustando come in pasticceria, infinite piccole mignon di suggestione ...

Soggetto: Cucina spagnola
Pagine: 223
Traduttore: Schiavoni M.

Autore: Roncero Paco
Anno pubblicazione: 2008
Formato: Da 29 a 38 cm

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€ 33.15

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PIEMME - La cucina italiana. Tutti bravi in cucina

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Tutti bravi in cucina. Vi sembra una pretesa assurda? Provate allora a sfogliare questo libro: tante incredibili ricette per stupire ospiti e amici, tutte spiegate passo a passo e illustrate con immagini a colori. È proprio questo il trucco: ogni singolo passaggio richiesto nella preparazione viene non solo descritto accuratamente, ma anche fo ...

Anno pubblicazione: 2007
Formato: Da 29 a 38 cm

Soggetto: Cucina italiana
Pagine: 111

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BOSCOLO ETOILE - Meditandum. Pensieri di cucina mediterranea

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Meditandum. Pensieri di cucina mediterranea

Soggetto: Cucina mediterranea
Pagine: 272
Curatore: Boscolo R.

Autore: De Rosa Antonio
Anno pubblicazione: 2008
Formato: Da 29 a 38 cm

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€ 67.15

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MONDADORI - Enciclopedia della cucina francese. 320 ricette della tradizione

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La Francia vanta di possedere il maggior numero di ricette legate al suo territorio e alla varietà dei suoi prodotti. È un primato formidabile, che questo volume mette in risalto attraverso 320 proposte, selezionate e raccolte con grande rigore e passione dall'autore, celebre gastronomo e appassionato di cucina. Grazie a lunghe e meticolose ri ...

Soggetto: Cucina francese
Pagine: 240