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Liquori. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino
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EDIZIONI & COMUNICAZIONE - Liquori. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

9788882592127 - In Gastronomia › Altre bevande

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EDIZIONI & COMUNICAZIONE - Liquori. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

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Sono sempre di più gli appassionati di liquori, ma chi non vorrà essere soltanto consumatore dovrà conoscere i meccanismi chimici della distillazione e i rischi che eventuali errori comportano, ricordando che anche con aromi, erbe e frutti è bene non improvvisare e che bisogna impiegare solo prodotti naturali. È un lavoro impegnativo che ripag ...

  • Soggetto: Liquori
  • Pagine: 94
  • Autore: Guzzi Alessandro
  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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