Altre bevande

L-AIRONE - Il mondo del tè. Origine, caratteristiche e preparazione di 100 varietà diverse

Insieme al consumo di tè sta crescendo l'interesse per le sue qualità più pregiate. Anche i tè verdi diventano sempre più popolari. Questo volume si sofferma su circa 100 varietà, ciascuna delle quali illustrata in fotografia e descritta nelle sue caratteristiche botaniche e organolettiche. La sezione iniziale considera altri aspetti legati al ...

• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 15 a 19 cm

• Autore: Schmidt Rainer
• Pagine: 127
• Traduttore: Di Serio M.

MONDADORI - Whisky

Charles MacLean è autore di diverse pubblicazioni sul whisky, tra le quali "Scotch Whisky", un volume premiato nel 2005 con il James Beard Book Award for Wine and Spirits. Fondatore della rivista "Whisky Magazine", attualmente è il redatlore inglese della rivista russa "Whisky". Nel 1992 è stato nominato Keeper of thè Quaich (il più prestigios ...

• Anno pubblicazione: 2009
• Formato: Da 20 a 28 cm
• Traduttore: Padova T. Attubato T.

• Soggetto: Whisky
• Pagine: 288
• Curatore: MacLean C.

FELTRINELLI - La tazzina del diavolo. Viaggio intorno al mondo sulle vie del caffè

Stewart Lee Allen racconta un anno della sua vita in viaggio sulle Vie del caffè per ripercorrere la storia di questa bevanda fin quasi a tracciare un insolito paradigma del progresso della civiltà. L'anno è il 1988: dal Kenya Allen risale in Etiopia nella città di Harrar dove ha avuto inizio la civiltà del caffè. Qui si spensero i sogni avven ...

• Tascabile: T
• Anno pubblicazione: 2009
• Formato: Da 15 a 19 cm

• Autore: Allen Stewart L.
• Soggetto: Caffè
• Pagine: 190
• Traduttore: Veronese C.

MONDADORI - Cocktail per negati

Questo libro è l'ideale per chi vuole stupire gli amici con ricette sofisticate e preparazioni originali, imparare a destreggiarsi tra gli attrezzi del mestiere, scegliere gli ingredienti giusti, miscelare e servire in modo impeccabile. Il manuale spiega tutto su distillati, liquori, vini, birre, per preparare squisiti drink alcolici e analcolici.

• Tascabile: T
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

• Autore: Foley Ray
• Soggetto: Cocktail
• Pagine: 324
• Traduttore: Benfante F. Santomanco I.

MAGAZZINI SALANI - L'ora del cocktail. Cinquanta ricette classiche

L'ora del cocktail, appuntamento imperdibile della dolce vita degli Anni '50, è tornata di gran moda. Happy hour e aperitivi sono diffusi tra studenti e lavoratori, e i drink classici sono sempre i più graditi. Cosmopolitan, Long Island, Mojito, Negroni, Bellini, Pina Colada... "L'ora del cocktail" presenta 50 ricette senza tempo e offre consi ...

• Soggetto: Cocktail
• Pagine: 50
• Traduttore: Battistutta L.

• Autore: Harrison Suzanne
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 10 a 14 cm

EDIZIONI & COMUNICAZIONE - Liquori. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

Sono sempre di più gli appassionati di liquori, ma chi non vorrà essere soltanto consumatore dovrà conoscere i meccanismi chimici della distillazione e i rischi che eventuali errori comportano, ricordando che anche con aromi, erbe e frutti è bene non improvvisare e che bisogna impiegare solo prodotti naturali. È un lavoro impegnativo che ripag ...

• Soggetto: Liquori
• Pagine: 94

• Autore: Guzzi Alessandro
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 15 a 19 cm

BONECHI - Tè. Bevanda euforizzante, infuso terapeutico, disciplinato piacere

Un dialogo a più voci, un sorta di piacevole, interessante e utile conversazione tra esperti di settori diversi che, attraverso miti, leggende, rituali, proprietà farmacologiche, ricette mediche e gastronomiche ci parlano di questa gustosa, preziosa e ormai diffusa bevanda che continua ad affascinare sia la ricerca storico-letteraria sia quell ...

• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 15 a 19 cm

• Soggetto: Tè
• Pagine: 128

FABBRI - Cocktail

Come preparare deliziosi drink provenienti da tutto il mondo nel modo più accurato? Basta scegliere una delle schede raccolte nel cofanetto dedicato ai cocktail, che racchiude oltre 80 ricette diverse. In ogni scheda vengono descritti ingredienti, modalità di preparazione e caratteristiche organolettiche delle bevande, con indicazioni sull'att ...

• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 10 a 14 cm

• Soggetto: Cocktail
• Pagine: 50

FOOD EDITORE - Caffè. Pensieri, parole e aromi

Un piccolo libro per imparare a conoscere, tramite foto, ricette e pensieri, usi e aromi del caffè.

• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: meno di 10 cm

• Soggetto: Caffè
• Pagine: 288
• Curatore: Gazzola G.

ASTRAEA - Cocktail. Piccola guida alla preparazione delle formule classiche e moderne

Un manualetto sulla preparazione dei cocktail che si caratterizza per semplicità e immediatezza. Oltre 170 formule sono chiaramente e sinteticamente descritte in centosessanta pagine. Dai cocktail classici - Bloody Mary, Manhattan, Negroni o Sidecar - ai cosiddetti "urban chic" - Caipirinha, Cosmopolitan o Matador - o ancora i tropicali - Daiq ...

• Soggetto: Cocktail
• Pagine: 160
• Traduttore: Pilla F.

• Autore: Reynolds Virginia
• Anno pubblicazione: 2007
• Formato: Da 10 a 14 cm
• Illustratore: Barbas K.

NUOVI EQUILIBRI - La fata verde. Storia dell'assenzio

Panigada ci pone di fronte a un problema dell'altrove e di molti altri. Una piccola, insidiosa Bibbia sulla "fata verde". Una tavola della legge da trasgredire, un dizionario che non necessita dizione perché parla da sé" (Andrea G. Pinketts). Dopo aver affascinato artisti, scrittori, intellettuali e schiere di consumatori e dopo esser stato me ...

• Soggetto: Assenzio
• Pagine: 98

• Autore: Panigada Alex
• Anno pubblicazione: 2007
• Formato: Da 15 a 19 cm

FABBRI - Tisane e rimedi con erbe e piante

Tisane, decotti, infusi, ghiaccioli, sali aromatici, zucchero profumato, maschere di bellezza, creme idratanti, tonici rinfrescanti: tanti rimedi naturali per riscoprire le preziose proprietà e i dimenticati aromi di erbe e piante.

• Soggetto: Medicina alternativa Tisane
• Pagine: 84
• Traduttore: Marini R.

• Autore: Michalon Marie-France
• Anno pubblicazione: 2007
• Formato: Da 20 a 28 cm

GIUNTI DEMETRA - Il grande libro degli aquiloni

Il grande libro degli aquiloni

• Pagine: 160

APOGEO - Tè. Storia, miti e scienza. Salute, bellezza e cucina. Ricette, segreti e sfizi

Chi ha detto che i cibi più buoni sono quelli che fanno più male? In realtà fra i prodotti naturali molti solleticano il palato e al tempo stesso hanno proprietà salutari, aiutano a prevenire malanni, si possono utilizzare per la cura e la bellezza del corpo o l'igiene della casa. In questo testo: La favola del tè; Come nasce un buon té; La tr ...

• Soggetto: Tè
• Pagine: 70

• Autore: Laniado Nessia
• Anno pubblicazione: 2006
• Formato: Da 15 a 19 cm

SLOW FOOD - Storie nel bicchiere di birra, di whisky, di vita

Massimo conoscitore di birra del mondo e scrittore efficacissimo, l'inglese Michael Jackson collabora intensamente (oltre che a riviste del calibro di Decanter e Wine) al trimestrale internazionale Slow e la casa editrice della chiocciolina ha dato alle stampe, nel 1999, la traduzione italiana di un testo fondamentale per la conoscenza dell'un ...

• Soggetto: Birra
• Formato: Da 20 a 28 cm

• Autore: Jackson Michael
• Anno pubblicazione: 2006
• Traduttore: Irving J. Panzieri D.

FABBRI - Il tè e le sue virtù

Un viaggio alla scoperta della bevanda più diffusa nel mondo. I riti e le cerimonie che da secoli hanno segnato la sua storia, gli aromi caratteristici delle sue molteplici infusioni. Come prendersi cura del proprio benessere grazie alle virtù antiossidanti del tè.

• Soggetto: Tè
• Pagine: 87
• Traduttore: Marini R.

• Autore: Carles Michèle Dattner Christine
• Anno pubblicazione: 2006
• Formato: Da 20 a 28 cm

INTRA MOENIA - Le ore del tè. L'antica bevanda tra ricette, leggende, storia e filosofico piacere

Le ore del tè. L'antica bevanda tra ricette, leggende, storia e filosofico piacere

• Soggetto: Tè
• Pagine: 232

• Autore: Sorrentino Leila
• Anno pubblicazione: 2006
• Formato: Da 10 a 14 cm

DEDALO - Bere nel Medioevo. Bisogno, piacere o cura

Bere è un bisogno, infatti l'uomo per vivere ha bisogno di mangiare, ma soprattutto di bere. Ma cosa beve l'uomo del Medioevo? Beve acqua, latte, cervogia, birra, sidro e soprattutto vino, la bevanda per eccellenza. L'acqua è accessibile a tutti e non costa niente, il latte rappresenta il nutrimento essenziale per il bambino. In mancanza di vi ...

• Soggetto: Medioevo Alimentazione-Storia Bevande
• Pagine: 305
• Traduttore: Karam M.

• Autore: Verdon Jean
• Anno pubblicazione: 2005
• Formato: Da 20 a 28 cm

ALBERTO SANTORO EDITORE - Oinosofia. Il vino nella saggezza dei filosofi

Oinosofia. Il vino nella saggezza dei filosofi

• Anno pubblicazione: 1986
• Formato: Da 20 a 28 cm

• Autore: Roggerone Giuseppe A.
• Pagine: 152

SE - Lo zen e la cerimonia del te

Il cielo dell'umanità moderna si è realmente frantumato nella lotta titanica per la ricchezza e il potere. Il mondo brancola nelle tenebre dell'egoismo e della volgarità. La conoscenza si compra a prezzo della cattiva coscienza, la generosità si pratica a fini utilitaristici. Oriente e Occidente, come due draghi scagliati in un mare agitato, l ...

• Soggetto: Tè Giappone-Cultura Zen
• Pagine: 112

• Autore: Okakura Kakuzo
• Anno pubblicazione: 1993
• Traduttore: Gentili L.

CAMBI - Gelasio Gaetani d'Aragona Lovatelli. Un bicchiere mai pieno

Gelasio Gaetani d'Aragona Lovatelli. Un bicchiere mai pieno

• Soggetto: Gaetani d'Aragona Lovatelli
• Pagine: 128

• Autore: Zanfi Andrea
• Anno pubblicazione: 2004
• Formato: Da 15 a 19 cm

DE VECCHI - Ricette segrete per fare i liquori in casa

Ricette segrete per fare i liquori in casa

• Soggetto: Liquori
• Pagine: 96

• Autore: Tomalini Maddalena
• Anno pubblicazione: 2003

HERMES - Manuale di caffeomanzia. Il futuro nei fondi di caffè

Il libro affronta la particolare mantica che affonda le sue radici nel rito sociale turco di preparazione del caffè, una delle poche tecniche divinatorie che, nonostante il trascorrere dei secoli e delle mode, è rimasta intatta nelle varie culture del Mediterraneo proprio per la sua facilità e accessibilità. Oltre a fornire una storia della be ...

• Soggetto: Divinazione Caffè
• Pagine: 112

• Autore: Della Bianca Luca
• Anno pubblicazione: 2003
• Formato: Da 20 a 28 cm

IPPOCAMPO - Il cofanetto del tè

Il tè come religione: dai tè verdi giapponesi ai tè bianchi della Cina, dalla cerimonia dello chanoyu alle regole del tea time... Ma la maggior curiosità del cofanetto sono le ricette in cui il tè entra come ingrediente: anatra al keemun, perle di cocco al tè verde, ecc. Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dor ...

• Soggetto: Tè
• Pagine: 72
• Traduttore: Zardoni M.

• Autore: Brochard Gilles
• Anno pubblicazione: 2002
• Formato: Da 20 a 28 cm