Libri Gastronomia SPADA FRATELLI in vendita su Eprice

SPADA FRATELLI - Vino amico mio: BiancoRossoSpumanteDolce

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Quattro volumi tematici per imparare a conoscere, scegliere e degustare i migliori vini italiani ed esteri. Informazioni su ambiente, vitigno, vinificazione, conservazione e invecchiamento, caratteristiche organolettiche. E in più ricette di cucina tipica d'autore con i migliori abbinamenti di vini.

Soggetto: Vini
Pagine: 498

Autore: Ippolito Clara Sangiorgi Sandro Macchi Carlo
Anno pubblicazione: 2007
Formato: Da 20 a 28 cm

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€ 16.92

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SPADA FRATELLI - Liquida passione

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Perché qualcosa di buono e gradito all'uomo, l'uva, quando diviene una bevanda altrettanto gradita, deve perdere la sua caratteristica principale che è, appunto, la dolcezza? Perché una cosa dolce deve trasformarsi praticamente nel suo opposto? Perché deve rinnegare la sua natura, tradire quello che era, divenire ciò che negava? Questo libro n ...

Soggetto: Vini
Pagine: 123

Autore: Macchi Carlo
Anno pubblicazione: 2007
Formato: Da 20 a 28 cm

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SPADA FRATELLI - Vino e dintorni. Viaggio nell'universo del vino

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Opera divisa in quattro capitoli monografici e indipendenti, che trattano ciascuno una delle tipologie fondamentali del vino: il bianco, il rosso, lo spumante e il dolce. L'argomento è sviluppato dagli autori, prestigiose firme del settore, con fondamenti tecnici diluiti a meno impegnative descrizioni di ambienti e tradizioni, rendendo così l' ...

Soggetto: Vini
Pagine: 480