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Gastronomia
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MORGANTI EDITORI - Il maiale. La storia, le tradizioni e le ricette
DISPONIBILENon un semplice ricettario, ma una monografia dedicata al maiale, in cucina e non solo. Si parla della storia di questo animale scovandolo nei vecchi libri di cucina, nelle tradizioni folcloristiche e in dotti volumi a lui dedicati. Completa il libro illustrato un facile ricettario di 42 ricette.
- Soggetto: Suini
- Pagine: 128
- Autore: Morganti Paolo Nardo Chiara
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 15 a 19 cm
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MORGANTI EDITORI - Riso & risotti
DISPONIBILERiso & risotti
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Risotto
- Pagine: 64
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MORGANTI EDITORI - Le bruschette
DISPONIBILELe bruschette
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Pane
- Pagine: 60
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MORGANTI EDITORI - Dolci & Co.
DISPONIBILEDolci & Co.
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Dolci
- Pagine: 60
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MORGANTI EDITORI - Piatti vegetariani. 50 ricette tradizionali e creative
DISPONIBILEPiatti vegetariani. 50 ricette tradizionali e creative
- Anno pubblicazione: 2007
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 64
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MORGANTI EDITORI - La cucina veronese. Con 58 ricette del territorio
DISPONIBILELa cucina veronese. Con 58 ricette del territorio
- Soggetto: Cucina veronese
- Pagine: 96
- Autore: Conte Stefania Morganti Paolo
- Anno pubblicazione: 2003
- Formato: Da 15 a 19 cm
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MORGANTI EDITORI - Il radicchio rosso di Treviso. La storia, le tradizioni e le ricette
Un libro illustrato, dedicato a uno dei prodotti più gustosi del panorama agricolo e gastronomico italiano. Non mancano 58 facili ricette, appositamente realizzate.
- Soggetto: Cucina trevigiana Radicchio
- Pagine: 144
- Autore: Morganti Paolo Nardo Chiara
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 15 a 19 cm
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MORGANTI EDITORI - La cucina trevigiana. Con 58 ricette del territorio
Ristampa aggiornata di un libro-ricettario dedicato ad una delle più tradizionali e fantasiose cucine regionali italiane. Dopo un esteso ed illustrato capitolo introduttivo dedicato ai prodotti tipici del trevigiano, si passa ad un ricettario, che presenta 58 piatti, divisi in antipasti, primi piatti, secondi e dolci.
- Soggetto: Cucina trevigiana
- Pagine: 112
- Autore: Morganti Paolo
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 15 a 19 cm
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MORGANTI EDITORI - L'asparago. La storia, le tradizioni e le ricette
Il libro dedicato all'asparago, uno dei più saporiti ortaggi primaverili, esce in una nuova e aggiornata edizione. Non è solo un ricco ricettario illustrato di 44 ricette, ma un libro vero e proprio, che contiene informazioni sulle varietà bianche, verdi e violette di asparago italiano. Se ne raccontano le qualità organolettiche, le proprietà ...
- Soggetto: Asparago
- Pagine: 144
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Autore: Morganti Paolo Nardo Chiara
- Anno pubblicazione: 2009
- N° edizione: 2 ed.
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MORGANTI EDITORI - La cucina veneta con 64 ricette del territorio
Libro-ricettario dedicato alla cultura del gusto, e non solo, della cucina regionale veneta. Dopo un'introduzione sui prodotti tipici del Veneto, sono presentate ed illustrate 64 ricette tradizionali, divise in antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci.
- Anno pubblicazione: 2007
- N° edizione: 2 ed.
- Soggetto: Cucina veneta
- Pagine: 112
- Formato: Da 15 a 19 cm
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MORGANTI EDITORI - I funghi. 50 ricette tradizionali e creative
DISPONIBILEI funghi. 50 ricette tradizionali e creative
- Anno pubblicazione: 2005
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Funghi
- Pagine: 64
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