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Gastronomia
(116 articoli)Filtri Attivi: GRIBAUDO [x]
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GRIBAUDO - Agrumi. Antipasti, primi, secondi, dessert
DISPONIBILEAgrumi. Antipasti, primi, secondi, dessert
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Agrumi
- Pagine: 96
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GRIBAUDO - Cioccolato. Antipasti, primi, secondi, dessert
DISPONIBILECioccolato. Antipasti, primi, secondi, dessert
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Cioccolato
- Pagine: 96
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GRIBAUDO - Delizie al forno
DISPONIBILEDelizie al forno
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 10 a 14 cm
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 240
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GRIBAUDO - Funghi
DISPONIBILEFunghi
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Funghi
- Pagine: 94
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GRIBAUDO - Torte e biscotti fatti in casa
DISPONIBILEQuando sento diffondersi nell'aria l'inconfondibile profumo di una torta appena sfornata, il delizioso aroma della cioccolata, la delicata fragranza della vaniglia, rivedo mia madre affaccendata tra i fornelli, con addosso il suo grembiule fresco di bucato, mentre prepara uno di suoi dolci dalla bontà leggendaria. Ricordo ancora quanti trucchi ...
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Biscotti Dolci
- Pagine: 62
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GRIBAUDO - Pane e pizze fatti in casa
DISPONIBILEIl pane è il cibo più antico e prezioso, quello che sta alla base della nostra alimentazione e, pur essendo il più semplice, lo si può preparare di tantissimi tipi diversi, in base ai propri gusti e alle esigenze nutrizionali: integrale, con le patate, con lo yogurt, con il formaggio, con la zucca..."
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pane Pizza
- Pagine: 62
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GRIBAUDO - Pasta e gnocchi fatti in casa
DISPONIBILEAl giorno d'oggi si è sempre di corsa e sembra che si faccia a gara per risparmiare anche pochi minuti. La tentazione di acquistare prodotti confezionati è forte: basta seguire le indicazioni e in un attimo sono pronti. Io, però, non riuscirei mai a rinunciare alla bontà degli nocchi o della pasta fatti in casa, come quelli di mia madre!"
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 62
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GRIBAUDO - Zuppe e minestre fatte in casa
DISPONIBILEQuando penso alla semplice bontà di un piatto in brodo, preparato con prodotti poveri ma nutrienti come si faceva nella tradizione contadina più antica, mi viene il desiderio irresistibile di assaporare una deliziosa zuppa fumante come quelle che preparava mia madre un tempo, magari con dei crostini abbrustoliti e un filo di buon olio extraver ...
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Minestre
- Pagine: 62
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GRIBAUDO - Ricette a quattro zampe. Per il tuo migliore amico
DISPONIBILEAi cani piacciono le stesse cose che mangiamo noi. Alcuni alimenti, perd, sono per loro tabù: cibi elaborati con ingredienti chimici, spezie piccanti, grasso, sale, zucchero e cioccolata non devono entrare nella ciotola del cane. Mentre i cibi che sono salutari per l'uomo, come verdure, insalate fresche, carne magra, pesce, olio di semi di buo ...
- Soggetto: Culinaria Cani
- Pagine: 80
- Autore: Pils Ingeborg
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GRIBAUDO - Norbert Niederkofler. St. Hubertus e i sapori delle Dolomiti
DISPONIBILENorbert Niederkofler. St. Hubertus e i sapori delle Dolomiti
- Soggetto: Culinaria Dolomiti
- Pagine: 224
- Autore: Bionda Debora Vischi Carlo
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 29 a 38 cm
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GRIBAUDO - Pesce al forno e in tegame
DISPONIBILEPesce al forno e in tegame
- Soggetto: Pesce
- Pagine: 58
- Autore: De Lauro Silvana
- Anno pubblicazione: 2006
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GRIBAUDO - Gelati sorbetti e semifreddi
DISPONIBILEGelati sorbetti e semifreddi
- Soggetto: Gelati
- Pagine: 59
- Autore: Beggio Valentina
- Anno pubblicazione: 2006
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GRIBAUDO - Arrosti umidi e brasati
DISPONIBILEArrosti umidi e brasati
- Anno pubblicazione: 2006
- Soggetto: Arrosti Carne
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GRIBAUDO - Conserve di verdura
DISPONIBILEConserve di verdura
- Soggetto: Verdure
- Autore: Beggio Valentina
- Anno pubblicazione: 2005
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GRIBAUDO - Marmellate e conserve di frutta
DISPONIBILEMarmellate e conserve di frutta
- Anno pubblicazione: 2005
- Soggetto: Marmellate Conserve alimentari
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GRIBAUDO - Crostini e tartine
DISPONIBILECrostini e tartine
- Anno pubblicazione: 2005
- Soggetto: Culinaria
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GRIBAUDO - Cucina messicana
Cucina messicana
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 10 a 14 cm
- Soggetto: Cucina messicana
- Pagine: 240
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GRIBAUDO - Le carni. Sapori e profumi nella cucina di 12 grandi chef
Fino a qualche decennio fa, la carne era privilegio solo di pochi, e abbondava esclusivamente sulle tavole dei ricchi. Negli ultimi tempi, però, abbiamo assistito a cambiamenti importanti nella nostra società, che hanno permesso a chiunque di beneficiare delle qualità nutrizionali della carne. Un alimento sicuramente simbolo di abbondanza e pr ...
- Soggetto: Carne
- Pagine: 199
- Autore: Guaiti Daniela
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 29 a 38 cm
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GRIBAUDO - Patate
Patate
- Soggetto: Patata
- Pagine: 96
- Autore: Passalacqua Pia Vischi Carlo
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GRIBAUDO - Angela e Peppino Tinari. I sapori della Maiella
Angela e Peppino Tinari, coppia affiatata nella vita e in cucina, propongono una cucina fortemente legata al territorio e ai suoi prodotti, che utilizzano con maestria nelle loro creazioni. La loro formula è quella che coniuga la tradizione con un'interpretazione che alleggerisce e innova i piatti e ne esalta l'originalità e i sapori.
- Soggetto: Cucina abruzzese
- Pagine: 117
- Autore: Bionda Debora Vischi Carlo
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GRIBAUDO - Lombardia. Itinerari golosi tra le Alpi e il Po
Lombardia. Itinerari golosi tra le Alpi e il Po
- Soggetto: Cucina lombarda
- Pagine: 280
- Autore: Bionda Debora Vischi Carlo
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 29 a 38 cm
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GRIBAUDO - Oliver Glowig. Arte e gusto a Capri
Una passione per la cucina lunga una vita: è la storia di Oliver Glowig, chef del ristorante L'Olivo presso l'hotel Capri Palace di Anacapri.. Il suo amore per quest'arte nasce quando, ancora bambino, accompagna il padre a sperimentare nuovi ristoranti. La scelta di frequentare l'istituto alberghiero è un passo quasi obbligato; dopo gli studi, ...
- Soggetto: Culinaria Cuochi
- Pagine: 220
- Autore: Santomanco Ilaria
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 29 a 38 cm
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GRIBAUDO - Caino. Sapori di Maremma
La Maremma è una terra senza mezze misure, e la cucina di Valeria anche. Intensa, piena di energia e gustosa come poche, non alchemica. È una cucina che scolpisce i sapori più che dipingerli; gusti che sono e devono restare primari, riconoscibili, locali. Questo volume racconta la cucina della Maremma interpretata da Valerla Piccini, coadiuva ...
- Soggetto: Cucina toscana
- Pagine: 219
- Autore: Bionda Debora Vischi Carlo
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 29 a 38 cm
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GRIBAUDO - Patate da amare
Patate da amare
- Soggetto: Patata
- Pagine: 140
- Autore: Passalacqua Pia Vischi Carlo
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
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