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FOLINI - Le regioni in pentola e l'arte del mangiar sano. Cinquecentodieci ricette della grande tradizione italiana reiterpretate dagli autori

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Come nella prima edizione le ricette - rigorosamente suddivise per regione di appartenenza - sono precedute da alcune pagine di interessanti curiosità e suggerimenti fondamentali per cucinare un'ottima pasta o una zuppa di pesce e ancora per realizzare un perfetto soffritto, un brodo vegetale o una besciamella. Non mancano, accanto a ciascun ...

Soggetto: Cucina italiana
Pagine: 348
Formato: Da 20 a 28 cm

Autore: Bay Allan Bollo Patrizia
Anno pubblicazione: 2008
N° edizione: 2 ed.
Illustratore: Saccaro M.

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FOLINI - Le regioni in pentola e l'arte del mangiar sano

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La parola dieta è sempre evocativa di punizione, di oscure minacce e di attentati al piacere. E se invece così non fosse, se fosse possibile preservare e financo migliorare la qualità della vita senza rinunciare ai piaceri della tavola e tenendo sotto controllo la salute? Se fosse possibile intervenire con intelligenza sul proprio stile di vit ...

Soggetto: Dietetica Diabete
Pagine: 500