Libri Gastronomia FELTRINELLI in vendita su Eprice

FELTRINELLI - La tazzina del diavolo. Viaggio intorno al mondo sulle vie del caffè

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Stewart Lee Allen racconta un anno della sua vita in viaggio sulle Vie del caffè per ripercorrere la storia di questa bevanda fin quasi a tracciare un insolito paradigma del progresso della civiltà. L'anno è il 1988: dal Kenya Allen risale in Etiopia nella città di Harrar dove ha avuto inizio la civiltà del caffè. Qui si spensero i sogni avven ...

Tascabile: T
Anno pubblicazione: 2009
Formato: Da 15 a 19 cm

Autore: Allen Stewart L.
Soggetto: Caffè
Pagine: 190
Traduttore: Veronese C.

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€ 6.38

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FELTRINELLI - 101 cose da fare prima di mettersi a dieta

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Le diete non funzionano e mai funzioneranno, questa è la verità. Allora, dice Mimi Spencer, godiamoci il buon cibo in santa pace, cerchiamo di scegliere quello giusto, mangiamo come dio comanda, con tanto di posate, a tavola, gustandoci ogni boccone. Avere qualche chilo in più non è la fine del mondo. O comunque non è quello il problema. Il pr ...

Soggetto: Dietetica Alimentazione Autostima
Pagine: 318
Traduttore: Noulian L.

Autore: Spencer Mimi
Anno pubblicazione: 2009
Formato: Da 20 a 28 cm

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€ 15.30

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FELTRINELLI - Il manuale del vero gaudente, ovvero il grande libro dei drink

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Un libro utile per chi è barman o aspira a diventarlo: tante ricette di liquori, cordiali e sciroppi, tutte con materiali eccellenti. Nessun risparmio, dunque. Con la competenza del chimico, del farmacista e del produttore di alcolici, lo svizzero Christian Schultz aggiunge poi altre ricette per la confezione dei cocktail.

Soggetto: Cocktail
Pagine: 330
Traduttore: Roaldi De Micheli P.

Autore: Thomas Jerry
Anno pubblicazione: 2007
Formato: Da 20 a 28 cm

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€ 13.60

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FELTRINELLI - La cena delle meraviglie

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Una degustazione di vini piuttosto mediocri è la scena sulla quale si intrecciano i destini di Camilla Baresani, giornalista-scrittrice, e di Allan Bay, noto giornalista enogastronomico e autore di diversi libri di cucina. Durante la cena, Camilla è silenziosa e preoccupata, mentre Allan Bay e i suoi amici Paolo e Antonio - rispettivamente un ...

Anno pubblicazione: 2007
Formato: Da 20 a 28 cm

Autore: Baresani Camilla Bay Allan
Pagine: 166

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FELTRINELLI - Settantasette ricette perfette. Spiegate per filo e per segno, nessuno può sbagliare

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«L'idea del libro è nata al seguito di una mail di una lettrice. Che diceva, in sintesi: "Mi hanno regalato 'Cuochi si diventa'. L'ho molto apprezzato ma c'è un problema. Lei nelle sue ricette postula sempre che il lettore sappia già cucinare, non precisa quasi mai l'intensità del gas, il tipo di casseruola da usare ecc. Capisco che deve e vuo ...

Soggetto: Culinaria
Pagine: 195

Autore: Bay Allan
Anno pubblicazione: 2006
Formato: Da 20 a 28 cm

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FELTRINELLI - Le ricette degli altri. Scorribande fra i piatti e i sapori di tutto il mondo

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C'è un vecchio adagio, presente in tutti i paesi del mondo soprattutto in relazione alla cucina. Dice così: ogni scarafone è bello a mamma sua. Cioè la propria cucina, del proprio paese, della propria regione, della propria città e soprattutto della propria mamma è sempre la migliore. Ciò detto, nessuno nega che esistano altre mamme, città, re ...

Soggetto: Culinaria
Pagine: 280

Autore: Bay Allan
Anno pubblicazione: 2005
Formato: Da 20 a 28 cm

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FELTRINELLI - Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. Vol. 2

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Questo volume completa il progetto del primo libro di Allan Bay, proponendo altre cinquecento ricette. Dopo la carne, le frattaglie e le vellutate è la volta del pesce, dei dolci e delle verdure. E poi ancora le paste cotte e i risotti. A conferma dell'organicità dell'opera, la struttura del "volume secondo" è uguale, manie comprese. Il tocco ...

Soggetto: Cucina italiana
Pagine: 313