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Gastronomia
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DONZELLI - Storia delle olive. Vita e tradizioni del frutto più nobile
DISPONIBILEPer molti, un'oliva non è altro che una pallina senza importanza in fondo a un Martini", sostiene ironicamente l'autore di questo libro. In realtà, le olive hanno permeato la storia e la cultura di molte civiltà, dall'antichità fino ai giorni nostri. E Mort Rosenblum, mosso da insopprimibile passione per uno dei frutti più nobili e amati e per ...
- Soggetto: Olive
- Pagine: 329
- Traduttore: Merlino A.
- Autore: Ronsenblum Mort
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
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DONZELLI - Centovini. Vigne, persone, culture
Ogni vino degno di questo nome racconta una storia. Rinvia a qualcosa di più forte e profondo, che è incorporato nelle sue stesse caratteristiche organolettiche, che è sotteso al linguaggio dei suoi stessi odori e sapori. Dietro al successo di ogni etichetta c'è una casa, una famiglia, una o più generazioni di uomini e donne che nel corso dell ...
- Soggetto: Vini italiani
- Pagine: 267
- Autore: I Trimani
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 15 a 19 cm
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