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Gastronomia
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CUCINA & VINI - L'extravergine. Guida ai migliori oli del mondo di qualità accertata 2008
Un viaggio guidato attraverso il mondo dell'extravergine e un manuale che permette al lettore di conoscere in modo approfondito il frutto di una pianta, l'olivo, che è parte indissolubile della vita di intere popolazioni da migliaia di anni. È "L'extravergine - Guida ai Migliori Oli del Mondo di Qualità Accertata", che giunta all'ottava edizio ...
- Anno pubblicazione: 2007
- N° edizione: 8 ed.
- Curatore: Oreggia M.
- Soggetto: Olio d'oliva
- Pagine: 863
- Formato: Da 20 a 28 cm
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CUCINA & VINI - Bere spumante 2008
Sesta edizione della guida ai migliori spumanti secchi di tutte le regioni d'Italia, con le denominazioni d'origine dedicate alle bolliicne. 535 vini selezionati dopo oltre 1100 assaggi. 243 aziende descritte con i servizi dedicati all'enoturismo. 19 vini al top della produzione nazionale. 45 vini con il miglior rapporto qualità prezzo. oltre ...
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Spumanti
- Pagine: 415
- Curatore: D'Agostino F.
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CUCINA & VINI - Autoritratto della cucina italiana d'avanguardia. Sei
A pochi decenni dalla sua nascita, la ristorazione d'autore traccia un bilancio e guarda avanti. A farlo è il suo reparto d'avanguardia, un momento (e un movimento) che trova i suoi interpreti più rappresentativi nelle figure di 6 cuochi. C'è una generazione che sta toccando lo zenit della maturità ragionata: Massimo Bottura, Moreno Cedroni, C ...
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 29 a 38 cm
- Soggetto: Cucina italiana
- Pagine: 208
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CUCINA & VINI - Cuochi di marca
DISPONIBILECuochi di marca
- Soggetto: Culinaria
- Autore: Meldolesi Alessandra Calice Ennio
- Anno pubblicazione: 2008
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CUCINA & VINI - Passiti d'Italia 2009
Passiti d'Italia 2009
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Vini italiani
- Pagine: 400
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CUCINA & VINI - Passiti d'Italia 2008
Passiti d'Italia 2008
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Vini italiani
- Pagine: 431
- Curatore: D'Agostino F.
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CUCINA & VINI - Bere spumante 2009
Bere spumante 2009
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Spumanti
- Pagine: 511
- Curatore: D'Agostino F.
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CUCINA & VINI - L'extravergine. Guida ai migliori oli del mondo di qualità accertata 2009
L'extravergine. Guida ai migliori oli del mondo di qualità accertata 2009
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Olio d'oliva
- Pagine: 888
- Curatore: Oreggia M.
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CUCINA & VINI - Rosati d'Italia 2007-2008
Rosati d'Italia 2007-2008
- Anno pubblicazione: 2007
- Soggetto: Vini italiani
- Pagine: 203
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