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BIS - Le minestrine degli angeli

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Cos'hanno a che fare gli angeli con zuppe e minestrine? La zuppa è una ricetta semplice ma nutriente ed è uno dei mezzi preferiti dagli angeli per comunicare con noi. Quando siamo in difficoltà preghiamo gli angeli affinché ci possano aiutare e il loro supporto ci può arrivare sotto diversi aspetti: uno di questi è proprio attraverso i colori, ...

Soggetto: Minestre Angeli
Pagine: 192
Traduttore: Nerini S.

Autore: Ruland Jeanne Schaffert Judith
Anno pubblicazione: 2008
Formato: Da 20 a 28 cm

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BIS - L'artusino

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Un'accurata selezione delle migliori ricette di Pellegrino Artusi firmata nientemeno che da Luciano Artusi, ultimo discendente vivente del celebre cuoco Pellegrino, l'illustre capostipite della cucina italiana, da tutti conosciuto per il suo capolavoro letterario La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. L'artusino è un ricettario ricco d ...

Soggetto: Cucina italiana
Pagine: 128

Autore: Artusi Luciano
Anno pubblicazione: 2008
Curatore: Romiti R.

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BIS - Artusi. Il tascabile

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L'Associazione Cuochi "Pellegrino Artusi" di Cervia-Ravenna ha selezionato le migliori ricette di La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene (un classico da cui tutti i grandi cuochi e le brave massaie dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti), raccolte da Pellegrino Artusi con paziente passione nel corso di molti anni e i ...

Anno pubblicazione: 2007
Formato: Da 15 a 19 cm

Soggetto: Culinaria
Pagine: 157
Curatore: Associazione Cuochi Pellegrino Artusi

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BIS - Alla scoperta dell'oro bianco della Romagna. Le miniere di Re Sale di Cervia

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I piccoli "assaggi" di storia, cultura, tecnica, alimentazione e curiosità legati al sale di Cervia ci invitano a conoscere meglio questa ricchezza unica offertaci dalla natura e quello che ha rappresentato per la storia e la cultura della Romagna. Il sale di Cervia è una prelibatezza, universalmente apprezzata per le sue caratteristiche pecul ...

Soggetto: Cucina romagnola
Pagine: 96

Autore: Romiti Roberto
Anno pubblicazione: 2007
Formato: Da 20 a 28 cm

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BIS - Cucinare con il sale dolce della Romagna. Le ricette di re Sale di Cervia

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Una raccolta di ricette dell'Associazione cuochi "Pellegrino Artusi" per la valorizzazione delle tradizioni gastronomiche dell'Emilia Romagna. Ingrediente indispensabile è il pregiato sale di Cervia, un sale "dolce" che esalta al massimo i sapori grazie alle sue caratteristiche chimiche uniche. Il sale di Cervia, per il particolare microclima, ...

Anno pubblicazione: 2007
Curatore: Romiti R.