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ATLANTE - 1001 cibi da provare nella vita
Il rapporto tra l'uomo e il cibo è denso di implicazioni storiche e psicologiche, oltre che materiali. Il cibo è nutrimento ma anche piacere, traguardo, compenetrazione fra noi e il mondo naturale. Ciò che oggi mangiamo è il prodotto di usi millenari. Salumi, formaggi, spezie e conserve di ogni tipo sono il lascito di epoche in cui non esistev ...
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 960
- Curatore: Casa F.
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ATLANTE - 1001 vini da provare nella vita
Tra le migliaia di vini presenti sul mercato, quali sono da provare realmente almeno una volta nella vita? "1001 vini da bere prima di morire" invita alla degustazione e propone la storia, gli aneddoti, i dati e le opinioni sui grandi vini del momento. Per migliaia d'anni il vino è stato fonte di piacere, oltre che un simbolo potente. "1001 vi ...
- Soggetto: Vini
- Pagine: 960
- Traduttore: Lancini L. Niero A. Piretti D.
- Autore: Beckett Neil
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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