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GIUNTI DEMETRA - Ricettario di pasticceria
DISPONIBILEPer chi ama preparare torte, biscotti, semifreddi e tutto ciò che fa gola, un ricettario completo per dolci di successo. Il volume è diviso in sezioni che spaziano dalle torte classiche ai gelati, dai biscotti ai semifreddi, dalle marmellate ai marron glacé, dalle preparazioni a base di cioccolato a quelle di pasticceria "naturale". Un'ampia s ...
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Dolci
- Pagine: 640
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GIUNTI EDITORE - Il libro della vera cucina marinara. Ricette, tradizioni, guida alla scelta dei pesci
DISPONIBILEII volume è un ricettario d'autore, che si rivolge ad un pubblico attento e sinceramente appassionato di cucina. Le ricette, descritte in modo semplice ed efficace, sono originali dei pescatori e garantite dalla serietà di Petroni. Inoltre vengono riportate oltre 100 specie di pesci, molluschi e crostacei cucinati secondo le tradizioni regiona ...
- Soggetto: Pesce Frutti di mare
- Pagine: 320
- Autore: Petroni Paolo
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GIUNTI DEMETRA - Panini, tramezzini, burger e ...
DISPONIBILEIl panino è sempre più presente nella nostra alimentazione: da risorsa utilizzata di tanto in tanto in occasione di feste, merende o picnic, è diventato oggi davvero familiare, e sono sempre di più coloro che sostituiscono il pranzo con il classico "panino veloce". Ecco quindi una serie di ricette varie, facili e appetitose, che permettono di ...
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Panini
- Pagine: 128
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MONDADORI - Food & flowers. Ediz. italiana
DISPONIBILEDonna Brown è ormai una guru del natural life style: canadese di nascita, vive in Toscana con una numerosa famiglia e ha fatto della passione per il giardinaggio, appunto, uno stile di vita. Il volume, che inaugura una collana sul tema natura-cibo, si articola intorno ai fiori da bulbo, con i loro colori meravigliosi e le loro forme bellissime ...
- Soggetto: Culinaria Arte decorativa
- Pagine: 205
- Autore: Brown Donna
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 29 a 38 cm
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MONDADORI - Le ricette d'oro della «Prova del cuoco»
DISPONIBILEFagottini, frittelle, involtini, patè, polpette, sformatini, torte salate, bomboloni. E poi calzoni, croissant, panzerotti, agnolotti, cannelloni, lasagne, ravioli, arrosti. Ma anche verdure ripiene, caponate, confetture, marmellate, crostate, risotti, passatelli, pesci in crosta, focacce, insalate, spiedini. E ancora budini, stracotti, brasat ...
- Tascabile: T
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Clerici Antonella Moroni Anna
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 403
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MONDADORI - L'ingrediente segreto. La filosofia e le passioni di un grande maestro del gusto
DISPONIBILEÈ stato definito lo Schumacher dei fornelli. A 39 anni ha dato vita a uno dei "roof restaurant" più noti di Roma, con una doppia panoramica: una orientata sui tetti della città eterna, l'altra sul microcosmo dei suoi piatti, sul pianeta dei suoi menù, dove la sintassi è rappresentata dalla successione degli ingredienti che armonizzano creativi ...
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 238
- Autore: Beck Heinz
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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ASTRAEA - Vino. Piccola guida ai segreti dell'enologia
DISPONIBILECome si assaggia un vino? Come si sceglie una bottiglia? Come si distingue un vino buono da uno soltanto passabile? Una piccola guida per imparare a conoscere e gustare i vini di ogni parte del mondo: dai grandi francesi, al rampanti italiani, alle migliori produzioni dei paesi extraeuropei. Un piccolo libro per scoprire tutti i segreti del vino.
- Soggetto: Vini
- Pagine: 160
- Traduttore: Bertani C.
- Autore: Poyet Elizabeth
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 10 a 14 cm
- Illustratore: Barbas K.
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GRIBAUDO - Agrumi. Antipasti, primi, secondi, dessert
DISPONIBILEAgrumi. Antipasti, primi, secondi, dessert
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Agrumi
- Pagine: 96
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GRIBAUDO - Cioccolato. Antipasti, primi, secondi, dessert
DISPONIBILECioccolato. Antipasti, primi, secondi, dessert
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Cioccolato
- Pagine: 96
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VALLARDI A. - Verdure sottovetro. Metodi e segreti della nonna per conservare gli ortaggi tutto l'anno
DISPONIBILEDedicato a chi ama i cibi semplici, ma preparati con la cura paziente di una volta, "Verdure sottovetro" insegna come ottenere squisite conserve con poca spesa e grandi risultati, catturando i sapori del sole e della terra. Le delizie durante l'anno: il calendario degli ortaggi, le loro caratteristiche e virtù, tante curiosità. Per fare bene: ...
- Soggetto: Verdure Conserve alimentari
- Pagine: 308
- Autore: Gambassi Cinzia
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GIUNTI EDITORE - Il codice del gelato. Storia, degustazione, abbinamenti
DISPONIBILEII gelato è una tentazione del gusto, un'immagine dell'estate, qualcosa che invita al sorriso. Eppure la novità, oggi, sta nel guardare al gelato in modo diverso, come a un dessert da valorizzare con studiati abbinamenti ai vini e ai distillati, e con grandi ricette della migliore cucina moderna. Questo originalissimo dolce freddo ha una stori ...
- Soggetto: Gelati
- Pagine: 192
- Autore: Vaccarini Giuseppe
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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DE AGOSTINI - Piatti freddi. Colorati, estivi, unici
DISPONIBILEPreparazioni rapide e creative per essere pronti in ogni situazione: i piatti freddi sono la soluzione ideale per l'estate. Oltre 80 ricette di insalate di pasta, riso, cuscus e altri gustosi e nutrienti cereali: farro, orzo e miglio.
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 115
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RED EDIZIONI - Facile come il pane
DISPONIBILEFacile fare il pane in casa? Sì, con questo libro! L'autrice mette generosamente a disposizione tutti i trucchi e i segreti scovati in tanti anni di "esperimenti", e vi guida passo passo dalla ricetta più semplice a quelle apparentemente più complicate, perché si sa, l'appetito vien mangiando... o cucinando. Troverete ricette che vanno dal cla ...
- Tascabile: T
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Roaldi Patricia
- Soggetto: Pane
- Pagine: 126
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IL CASTELLO - Cinquecento pizze e focacce
DISPONIBILEUn volume con 500 ricette di pizze e focacce scritte in modo chiaro e facili da seguire che offrono una soluzione gustosa per ogni occasione: un pranzo tra amici, una cena o un simpatico aperitivo.
- Soggetto: Pizza Focaccia
- Pagine: 288
- Autore: Baugniet Rebecca
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 15 a 19 cm
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IL CASTELLO - Cocktail. 500 ricette dal mondo
DISPONIBILEQuesta guida completa dei cocktail fornirà l'ispirazione anche al più riluttante dei padroni di casa. Un ausilio per imparare a miscelare un cocktail con consigli di vario genere, dalla preparazione dei bicchieri alle tecniche di mescolare, shakerare, pestare e versare.
- Soggetto: Cocktail
- Pagine: 288
- Autore: Sweetser Wendy
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 15 a 19 cm
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MONDADORI - Il viaggio dimagrante
DISPONIBILESe c'è un volto televisivo che da sempre è associato alle parole salute e buon gusto è quello di Rosanna Lambertucci. La gran dama del benessere, giornalista, scrittrice e conduttrice TV, ha educato un'intera generazione di telespettatori a un rapporto sano e felice con il cibo, trasformando l'eterna lotta fra i peccati di gola e le virtù del ...
- Soggetto: Dietetica
- Pagine: 174
- Autore: Lambertucci Rosanna
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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LUXURY BOOKS - Cucinare in relax
DISPONIBILEBasta un profumo, un morso dato anche distrattamente e un ricordo si fa strada irrimediabilmente nella memoria. Con questo libro Bill Granger lega le sue ricette preferite ai momenti più belli della sua vita - quelli in cui si cucina sentendosi un po' in vacanza, non necessariamente durante le feste. Cucinare in pieno relax è il sogno di chiun ...
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 248
- Autore: Granger Bill
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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MONDADORI - Whisky
DISPONIBILECharles MacLean è autore di diverse pubblicazioni sul whisky, tra le quali "Scotch Whisky", un volume premiato nel 2005 con il James Beard Book Award for Wine and Spirits. Fondatore della rivista "Whisky Magazine", attualmente è il redatlore inglese della rivista russa "Whisky". Nel 1992 è stato nominato Keeper of thè Quaich (il più prestigios ...
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Traduttore: Padova T. Attubato T.
- Soggetto: Whisky
- Pagine: 288
- Curatore: MacLean C.
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KOWALSKI - Wine sound system. 30 vini accompagnati da buon cibo e buona musica
DISPONIBILEQuesto libro non parla di vino. O meglio non solo, parla di vini, musiche, riflessioni, ricordi e atmosfere. Racconta come bere il vino sia entrare in sintonia con il carattere del vignaiolo, godere del sole e della pioggia che fanno quella terra ed entrare in storie di amori, libertà, utopie. Con un vino, una storia e una canzone Donpasta gui ...
- Soggetto: Vini
- Pagine: 224
- Autore: Donpasta.selecter Candide
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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RED EDIZIONI - Cucina senza glutine
DISPONIBILEQuesto libro trasmette un messaggio importante: non è vero che i celiaci e gli intolleranti al glutine non possono mangiare bene; bastano poche attenzioni per intrecciare indissolubilmente cucina sana e cucina saporita. Il glutine è una proteina contenuta nel grano e in altri cereali. Chi non la tollera deve necessariamente eliminarla dalla di ...
- Tascabile: T
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Lomazzi Giuliana
- Soggetto: Culinaria Celiaco, morbo
- Pagine: 110
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GRIBAUDO - Delizie al forno
DISPONIBILEDelizie al forno
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 10 a 14 cm
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 240
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MONDADORI - Cucina veloce
DISPONIBILELe proposte di questo volume sono pensate per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma non vuole rinunciare a mettere in tavola piatti appetitosi, capaci di soddisfare gli occhi e il palato. Oltre 300 ricette, dagli antipasti ai dessert, propongono una grande varietà di soluzioni per ottimizzare le fasi di preparazione, utilizzando ingred ...
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 447
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ASTRAEA - Amore. Piccola guida all'universo dei sentimenti amorosi
DISPONIBILEL'amore è un'emozione indefinibile, indescrivibile, inafferrabile. Questo little pink book è una specie di puzzle. Una summa di definizioni, di consigli, di storie, affinché ciascuno possa scegliere le tessere che preferisce e comporre il suo mosaico amoroso. Un piccolo libro per scandagliare il sentimento amoroso.
- Soggetto: Amore
- Pagine: 159
- Illustratore: Martis L.
- Autore: Scorzoni M. Teresa
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 10 a 14 cm
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FOOD EDITORE - Alpini. Pensieri, ricette e canzoni
DISPONIBILEAlpini. Pensieri, ricette e canzoni
- Pagine: 288
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 10 a 14 cm
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