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BIBLIOTHECA CULINARIA - Decorazioni d'autore
DISPONIBILEDecorazioni d'autore
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Barzetti Sergio
- Pagine: 64
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Polpette che passione!
DISPONIBILEPolpette che passione!
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 64
- Autore: Barbieri Bruno
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Spume & chantilly. Ricette con il sifone. Bicchieri, cocktail, dessert...
DISPONIBILESpume & chantilly. Ricette con il sifone. Bicchieri, cocktail, dessert...
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 64
- Traduttore: Médail E.
- Autore: Paul Simon
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 15 a 19 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Una mela al giorno
DISPONIBILEUna mela al giorno
- Soggetto: Mela Culinaria
- Pagine: 64
- Autore: Costantini Andrea
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Tutta un'altra insalata
DISPONIBILETutta un'altra insalata
- Soggetto: Insalate
- Pagine: 64
- Autore: Costantini Andrea
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Un bel piatto di pasta
DISPONIBILEUn bel piatto di pasta
- Soggetto: Pasta Culinaria
- Pagine: 64
- Autore: De Giuseppe Raffaele
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Fuori dal guscio
DISPONIBILEFuori dal guscio
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 64
- Autore: Barbieri Bruno
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Deliziosamente fritto
DISPONIBILEGastronomicamente parlando, poche cose suscitano l'ambivalenza quanto il fritto. è buonissimo, ma forse non proprio salutare; piace a tutti, grandi e piccoli, ma farlo è un po' laborioso; arriva fumante e croccante in tavola, ma lascia un aroma penetrante in casa; esalta tutte le portate dall'antipasto al dessert, ma forse è un po' troppo popo ...
- Soggetto: Frittura
- Pagine: 64
- Autore: Zanassi Umberto Engel Carole
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Il cocktail ben vestito
DISPONIBILEIspiratore di scrittori e feticcio di uomini di mondo da Hemingway a James Bond, il cocktail è una cosa seria mascherata da divertissement. I liquidi che lo compongono sono, in un certo senso, misteriosi. Fermentati, distillati, concentrati - subiscono processi di cui non siamo testimoni. La guarnizione, facilmente riconoscibile, è rassicurant ...
- Soggetto: Cocktail
- Pagine: 64
- Autore: Coslovich Luca
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Brunch
DISPONIBILEBrunch
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 64
- Traduttore: Médail E.
- Autore: Brancq-Lepage Isabel
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 15 a 19 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Pesce azzurro
DISPONIBILEPesce azzurro
- Soggetto: Pesce
- Pagine: 64
- Illustratore: Sainaghi S.
- Autore: De Giuseppe Raffaele
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Con... pressione
DISPONIBILECon... pressione
- Soggetto: Culinaria Pentola a pressione
- Pagine: 64
- Autore: Zanessi Umberto Engel Carole
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Rosso pomodoro
DISPONIBILERosso pomodoro
- Soggetto: Pomodoro Culinaria
- Pagine: 64
- Autore: Corelli Igles
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Niente fumo, solo arrosto
DISPONIBILEChi ha detto che non c'è più il pranzo della domenica con il suo bellissimo arrosto circondato dalle patate croccanti e le verdure insaporite nel sugo? Il rotolo di vitello farcito, lo stinco di maiale alla birra, il coniglio in porchetta, il pollo arrosto al profumo di limone, la faraona ripiena, il polpettone alle olive, il cappone di Natale ...
- Soggetto: Arrosti
- Pagine: 64
- Autore: Bianchessi Monica Fagioli Stefano
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Crostate per tutte le stagioni
DISPONIBILELa frutta, fresca e matura, è il dessert prescelto dalla natura. Profumata, colorata e intensamente saporita, appaga in pieno i nostri sensi. Di fronte a tale perfezione, siamo spesso combattuti tra il desiderio di divorarla immediatamente o conservarla per poterla condividere con qualcuno che amiamo. La crostata è la risposta al più nobile de ...
- Soggetto: Dolci
- Pagine: 64
- Autore: Bianchessi Monica Fagioli Stefano
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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BONECHI - La cucina veneziana
DISPONIBILELa cucina veneziana
- Anno pubblicazione: 2003
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Cucina veneziana
- Pagine: 64
- Curatore: Piazzesi P.
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BLU EDIZIONI - La cucina contemporanea di montagna
DISPONIBILEDa sempre la cucina di montagna conserva alcune caratteristiche che la rendono unica e molto amata: scelta rigorosa degli ingredienti, un forte legame con la stagionalità, semplicità di preparazione e sapori che difficilmente si possono ritrovare altrove. Un'altra delle caratteristiche principali di questa cucina è il forte legame con la tradi ...
- Soggetto: Cucina piemontese
- Pagine: 64
- Autore: Pol Eugenio Giacobino Federica
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Frittate d'Italia
DISPONIBILEFrittate d'Italia
- Soggetto: Frittate
- Pagine: 64
- Illustratore: Sainaghi S.
- Autore: Luise Franco
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Il buon pane con la macchina del pane
DISPONIBILEIl buon pane con la macchina del pane
- Soggetto: Pane
- Pagine: 64
- Traduttore: Médail E.
- Autore: Ytak Cathy
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 15 a 19 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Bicchieri tutta freschezza!
DISPONIBILEBicchieri tutta freschezza!
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 64
- Traduttore: Médail E.
- Autore: Maréchal José
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 15 a 19 cm
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MORGANTI EDITORI - Riso & risotti
DISPONIBILERiso & risotti
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Risotto
- Pagine: 64
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KELLERMANN EDITORE - Il quaderno del pane e delle focacce
DISPONIBILEIl quaderno del pane e delle focacce
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pane Focaccia
- Pagine: 64
- Curatore: Pecchia G.
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Torte magiche
DISPONIBILETrenta ricette per dolci che non richiedono alcun passaggio in forno. Impiegando biscotti secchi, frutta, cioccolato e una gamma di farciture cremose, sono facili da preparare, ma di grande effetto. Con decori eleganti e presentazioni ricercate garantiscono un finale memorabile a qualsiasi cena. Tra le ricette: Pavé ai petit-beurre al caffè, D ...
- Soggetto: Dolci
- Pagine: 64
- Traduttore: Médail E.
- Autore: Guidoum Nadjette
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Illustratore: Japy D.
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Toast dalla Francia con amore!
DISPONIBILEI toast di Philippe Conticini sono semplici ma orginali. Dolci e salati, con particolari abbinamenti di ingredienti e condimenti di sua invenzione. Dall'asparago al tonno, dal foie gras alla nutella, dal mango alla banana, ogni sapore è esaltato dal passaggio nella tostiera e dal tocco dello chef. In tutto ventotto squisiti panini caldi per un ...
- Soggetto: Panini Cucina francese
- Pagine: 64
- Traduttore: Médail E.
- Autore: Conticini Philippe
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 15 a 19 cm
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