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Pani, pizze e focacce senza glutine
€ 12,75
REVERDITO  Pani, pizze e focacce senza glutine

(9788879782029) La cucina di Marco Scaglione è ricerca, in costante sviluppo, che si fa forte della tradizione gastronomica italiana ed europea, richiamando i prodotti del territorio e facendo emergere le tipicità regionali. L'ambito del senza glutine è per lui una sfida continua, dall'elaborazione del gusto tradizionale alla riscoperta di cereali antichi, al ...

Autore: Scaglione Marco | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 175 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Celiaco, morbo Pane

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Padella story. Ricette e storie di un cuoco sotto le righe
€ 15,30
REVERDITO  Padella story. Ricette e storie di un cuoco sotto le righe

(9788879781916) Padella story. Ricette e storie di un cuoco sotto le righe

Autore: Luotto Andy | Pagine: 240 | Formato: Da 20 a 28 cm | Data prevista pubblicazione: ottobre 2013

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Dolci fatti in casa senza glutine
€ 12,75
REVERDITO  Dolci fatti in casa senza glutine

(9788834200193) La celiachia e le intolleranze di vario genere hanno ostacolato, in passato, la gioia della puntuale realizzazione dell"'assaporare e stare bene a tavola". La passione con cui Marco Scaglione ha finalizzato il proprio lavoro è stata quella di realizzare ricette sempre più adatte a coloro che potessero, finalmente, soddisfare il proprio appetit ...

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L'antico focolare. 690 ricette dell'Ottocento da riassaporare
€ 10,20
REVERDITO  L'antico focolare. 690 ricette dell'Ottocento da riassaporare

(9788834200025) Giulia Lazzari Turco (1848-1912) fu donna vivace e bella, animatrice di vita culturale, scrittrice e pungente giornalista, pittrice e femminista ante litteram. Mille interessi e altrettante attività non le impedirono di dedicarsi anche all'arte culinaria. Lo fece con passione e competenza tali da farci conoscere, attraverso il suo Piccolo Foco ...

Autore: Lazzari Turco Giulia | Pagine: 288 | Formato: Da 20 a 28 cm | Data prevista pubblicazione: settembre 2013

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Chef senza glutine. 120 ricette senza glutine, al servizio del gusto
€ 15,30
REVERDITO  Chef senza glutine. 120 ricette senza glutine, al servizio del gusto

(9788879781930) Chef senza glutine. 120 ricette senza glutine, al servizio del gusto

Autore: Scaglione Marco Balleri Lara | Anno pubblicazione: 2013 | Soggetto: Celiaco, morbo Culinaria

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Trentino
€ 8,33
REVERDITO  Trentino

(9788879781862) Questo è il primo volume di una nuova collana che intende descrivere un territorio (sia esso comune o provincia o regione o zona più o meno ampia) da un punto di vista enogastronomico. Parte essenziale sarà la ricerca delle risorse naturali del territorio stesso e della fantasia con la quale le stesse sono state valorizzate nel corso di molti ...

Autore: Dal Trozzo Franco | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 261 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina trentina

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Alto Adige
€ 8,33
REVERDITO  Alto Adige

(9788879781879) Una vacanza gastronomia in Alto Adige all'insegna dei sapori di altri tempi e di quelli nati dalla creatività di giovani chef. I piatti legati alle tradizioni contadine e alla bontà dei prodotti della terra. Gli abbinamenti innovativi tra ingredienti tipici del territorio dolomitico e altri di provenienza mediterranea. Dai canederli alle torte ...

Autore: Faggioni Silvano | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 237 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina altoatesina

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Chef gluten free. 120 ricette senza glutine, al servizio del gusto
€ 15,30
REVERDITO  Chef gluten free. 120 ricette senza glutine, al servizio del gusto

(9788879781886) Un opera con cui i celiaci potranno vivere al meglio la propria alimentazione, tornando a riscoprire il gusto del pane, della pasta e dei dolci, senza esclusioni, evitando di scendere a compromessi con il gusto.

Autore: Scaglione Marco Balleri Lara | Pagine: 192 | Formato: Da 20 a 28 cm | Data prevista pubblicazione: novembre 2012

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Insalatone rustiche
€ 7,57
REVERDITO  Insalatone rustiche

(9788879781695) Insalatone rustiche

Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 96 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Insalate

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Canederli, gnocchi, spätzle
€ 7,57
REVERDITO  Canederli, gnocchi, spätzle

(9788879781671) Canederli, gnocchi, spätzle

Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 96 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Cucina altoatesina

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Marmellate, confetture, sciroppi
€ 7,57
REVERDITO  Marmellate, confetture, sciroppi

(9788879781688) Marmellate, confetture, sciroppi

Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 96 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Marmellate Sciroppi

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Grappe, liquori e vini con le erbe medicinali
€ 12,33
REVERDITO  Grappe, liquori e vini con le erbe medicinali

(9788879781541) Grappe, liquori e vini con le erbe medicinali

Autore: De Simine Angela | Anno pubblicazione: 2008 | Soggetto: Grappa Liquori Vini

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Atlante dei sapori tipici dell'Alto Adige
€ 12,67
REVERDITO  Atlante dei sapori tipici dell'Alto Adige

(9788863140378) Non solo speck in questo viaggio goloso alla scoperta di ingredienti e prodotti della tradizione culinaria altoatesina. Il libro vuole essere un agile strumento di conoscenza per gli amanti della gastronomia e della cultura di montagna. Una guida attraverso i prodotti enogastronomici di questa regione, i sapori nascosti o quasi scomparsi, ma a ...

Autore: Carrillo Angelo | Pagine: 192 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina altoatesina

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Le buone ricette del Trentino e Alto Adige
€ 8,42
REVERDITO  Le buone ricette del Trentino e Alto Adige

(9788863140439) In questo volume una raccolta di oltre 170 ricette, suddivise equamente tra Trentino e Alto Adige. Sono tutte ricette buone e nel loro insieme rappresentano un panorama esauriente dei sapoi tipici di questi luoghi. I testi - illustrati da disegni e fotografie a colori - sono completati da numerosi approfondimenti di tipo gastronomico e da cons ...

Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 160 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Cucina trentina

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Cucina trentina. Il Bauer
€ 20,40
REVERDITO  Cucina trentina. Il Bauer

(9788879781503) Cucina trentina. Il Bauer

Autore: Bauer Carlo A. Bauer Anna L. | Anno pubblicazione: 2008 | Soggetto: Cucina trentina

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Magische kueche der Dolomiten
€ 12,75
REVERDITO  Magische kueche der Dolomiten

(9788879781527) Magische kueche der Dolomiten

Autore: Markart Helene | Anno pubblicazione: 2008 | Soggetto: Cucina italiana

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Ospiti alla corte di Sissi
€ 16,15
REVERDITO  Ospiti alla corte di Sissi

(9788879781664) Ospiti alla corte di Sissi

Autore: Faggioni Silvano | Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 192 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina austriaca

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REVERDITO - Pani, pizze e focacce senza glutine

DISPONIBILE

La cucina di Marco Scaglione è ricerca, in costante sviluppo, che si fa forte della tradizione gastronomica italiana ed europea, richiamando i prodotti del territorio e facendo emergere le tipicità regionali. L'ambito del senza glutine è per lui una sfida continua, dall'elaborazione del gusto tradizionale alla riscoperta di cereali antichi, al ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Scaglione Marco
  • Pagine: 175
  • Soggetto: Celiaco, morbo Pane
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REVERDITO - Padella story. Ricette e storie di un cuoco sotto le righe

DISPONIBILE

Padella story. Ricette e storie di un cuoco sotto le righe

  • Pagine: 240
  • Data prevista pubblicazione: ottobre 2013
  • Autore: Luotto Andy
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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REVERDITO - Dolci fatti in casa senza glutine

NON DISPONIBILE

La celiachia e le intolleranze di vario genere hanno ostacolato, in passato, la gioia della puntuale realizzazione dell"'assaporare e stare bene a tavola". La passione con cui Marco Scaglione ha finalizzato il proprio lavoro è stata quella di realizzare ricette sempre più adatte a coloro che potessero, finalmente, soddisfare il proprio appetit ...

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      REVERDITO - L'antico focolare. 690 ricette dell'Ottocento da riassaporare

      NON DISPONIBILE

      Giulia Lazzari Turco (1848-1912) fu donna vivace e bella, animatrice di vita culturale, scrittrice e pungente giornalista, pittrice e femminista ante litteram. Mille interessi e altrettante attività non le impedirono di dedicarsi anche all'arte culinaria. Lo fece con passione e competenza tali da farci conoscere, attraverso il suo Piccolo Foco ...

      • Pagine: 288
      • Data prevista pubblicazione: settembre 2013
      • Autore: Lazzari Turco Giulia
      • Formato: Da 20 a 28 cm
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      REVERDITO - Chef senza glutine. 120 ricette senza glutine, al servizio del gusto

      NON DISPONIBILE

      Chef senza glutine. 120 ricette senza glutine, al servizio del gusto

      • Anno pubblicazione: 2013
      • Autore: Scaglione Marco Balleri Lara
      • Soggetto: Celiaco, morbo Culinaria
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      REVERDITO - Trentino

      NON DISPONIBILE

      Questo è il primo volume di una nuova collana che intende descrivere un territorio (sia esso comune o provincia o regione o zona più o meno ampia) da un punto di vista enogastronomico. Parte essenziale sarà la ricerca delle risorse naturali del territorio stesso e della fantasia con la quale le stesse sono state valorizzate nel corso di molti ...

      • Anno pubblicazione: 2012
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Dal Trozzo Franco
      • Pagine: 261
      • Soggetto: Cucina trentina
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      REVERDITO - Alto Adige

      NON DISPONIBILE

      Una vacanza gastronomia in Alto Adige all'insegna dei sapori di altri tempi e di quelli nati dalla creatività di giovani chef. I piatti legati alle tradizioni contadine e alla bontà dei prodotti della terra. Gli abbinamenti innovativi tra ingredienti tipici del territorio dolomitico e altri di provenienza mediterranea. Dai canederli alle torte ...

      • Anno pubblicazione: 2012
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Faggioni Silvano
      • Pagine: 237
      • Soggetto: Cucina altoatesina
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      REVERDITO - Chef gluten free. 120 ricette senza glutine, al servizio del gusto

      NON DISPONIBILE

      Un opera con cui i celiaci potranno vivere al meglio la propria alimentazione, tornando a riscoprire il gusto del pane, della pasta e dei dolci, senza esclusioni, evitando di scendere a compromessi con il gusto.

      • Pagine: 192
      • Data prevista pubblicazione: novembre 2012
      • Autore: Scaglione Marco Balleri Lara
      • Formato: Da 20 a 28 cm
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      REVERDITO - Insalatone rustiche

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      Insalatone rustiche

      • Pagine: 96
      • Soggetto: Insalate
      • Anno pubblicazione: 2010
      • Formato: Da 15 a 19 cm
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      € 7,57
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      REVERDITO - Canederli, gnocchi, spätzle

      NON DISPONIBILE

      Canederli, gnocchi, spätzle

      • Pagine: 96
      • Soggetto: Cucina altoatesina
      • Anno pubblicazione: 2010
      • Formato: Da 15 a 19 cm
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      REVERDITO - Marmellate, confetture, sciroppi

      NON DISPONIBILE

      Marmellate, confetture, sciroppi

      • Pagine: 96
      • Soggetto: Marmellate Sciroppi
      • Anno pubblicazione: 2010
      • Formato: Da 15 a 19 cm
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      REVERDITO - Grappe, liquori e vini con le erbe medicinali

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      Grappe, liquori e vini con le erbe medicinali

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Autore: De Simine Angela
      • Soggetto: Grappa Liquori Vini
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      REVERDITO - Atlante dei sapori tipici dell'Alto Adige

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      Non solo speck in questo viaggio goloso alla scoperta di ingredienti e prodotti della tradizione culinaria altoatesina. Il libro vuole essere un agile strumento di conoscenza per gli amanti della gastronomia e della cultura di montagna. Una guida attraverso i prodotti enogastronomici di questa regione, i sapori nascosti o quasi scomparsi, ma a ...

      • Pagine: 192
      • Soggetto: Cucina altoatesina
      • Autore: Carrillo Angelo
      • Formato: Da 20 a 28 cm
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      REVERDITO - Le buone ricette del Trentino e Alto Adige

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      In questo volume una raccolta di oltre 170 ricette, suddivise equamente tra Trentino e Alto Adige. Sono tutte ricette buone e nel loro insieme rappresentano un panorama esauriente dei sapoi tipici di questi luoghi. I testi - illustrati da disegni e fotografie a colori - sono completati da numerosi approfondimenti di tipo gastronomico e da cons ...

      • Pagine: 160
      • Soggetto: Cucina trentina
      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 15 a 19 cm
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      REVERDITO - Cucina trentina. Il Bauer

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      Cucina trentina. Il Bauer

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Autore: Bauer Carlo A. Bauer Anna L.
      • Soggetto: Cucina trentina
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      REVERDITO - Magische kueche der Dolomiten

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      Magische kueche der Dolomiten

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Autore: Markart Helene
      • Soggetto: Cucina italiana
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      REVERDITO - Ospiti alla corte di Sissi

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      Ospiti alla corte di Sissi

      • Anno pubblicazione: 2010
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Faggioni Silvano
      • Pagine: 192
      • Soggetto: Cucina austriaca
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