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La cucina del sottano. Ricette, usanze e buone creanze baresi
€ 13,60
PROGEDIT  La cucina del sottano. Ricette, usanze e buone creanze baresi

(9788861941922) Michele Fanelli racconta, con lingua sapida e scanzonata, i piatti, le ricette e i menù della cucina del sottano. Il sottano è il "basso", il luogo ancestrale e popolare, sito al piano della strada, nel quale molti baresi sono nati e cresciuti. Emblema di un qualsiasi centro storico, il sottano aveva un cuore, la cucina, dal quale fluivano odo ...

Autore: Fanelli Michele | Anno pubblicazione: 2013 | Pagine: 160 | Soggetto: Cucina barese

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L'arte culinaria del cioccolato. Storie e ricette
€ 15,30
PROGEDIT  L'arte culinaria del cioccolato. Storie e ricette

(9788861942707) La storia del cacao e del cioccolato è il racconto di un viaggio che ha inizio nell'America tropicale, approda successivamente in Spagna con i conquistadores e si diffonde nel resto d'Europa. In origine, l'"azteca" sostanza veniva utilizzata per preparare una specie di bibita denominata chacauhaa; poi tutto cambiò. . . L'autore, nel suo viaggi ...

Autore: Semino Pietro | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 148 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cioccolato

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La cucina di Capitanata
€ 15,30
PROGEDIT  La cucina di Capitanata

(9788861942332) La Capitanata è una realtà quotidiana che vive nelle radici di un popolo antico. Dal sole, dalla terra, dal mare, esso ha tratto e continua a trarre la sua storia. Sono le stesse radici che ispirano e guidano, da anni, le massaie della Capitanata nell'inventare e custodire piatti, nell'imbandire le loro tavole, in un tripudio di colori e sapor ...

Autore: Campanaro Michele | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 176 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina foggiana

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Tu semini. Io raccolgo. Genitori in gamba non si nasce, si diventa
€ 10,20
PROGEDIT  Tu semini. Io raccolgo. Genitori in gamba non si nasce, si diventa

(9788861941335) In questo libro Eugenio Scardaccione ci guida nei meandri difficili della relazione tra genitori e figli nel contesto della famiglia, della scuola, della società.

Autore: Scardaccione Eugenio | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 136 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Figli

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La luna e la focaccia. Storia, tradizioni, ricette
€ 15,30
PROGEDIT  La luna e la focaccia. Storia, tradizioni, ricette

(9788861941090) Il libro In "La luna e la focaccia" Vittorio Stagnani, storico delle tradizioni e della gastronomia, ricostruisce la storia di un basilare e antico alimento mediterraneo, soffermandosi in particolare su una delle varietà, la focaccia barese, tra le più tradizionali e tipiche italiane. Cominciando dalla preistoria l'autore ne segue sapori, prof ...

Autore: Stagnani Vittorio | Anno pubblicazione: 2011 | Pagine: 160 | Soggetto: Pane Bari­Storia

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Michele Fanelli racconta, con lingua sapida e scanzonata, i piatti, le ricette e i menù della cucina del sottano. Il sottano è il "basso", il luogo ancestrale e popolare, sito al piano della strada, nel quale molti baresi sono nati e cresciuti. Emblema di un qualsiasi centro storico, il sottano aveva un cuore, la cucina, dal quale fluivano odo ...

  • Anno pubblicazione: 2013
  • Soggetto: Cucina barese
  • Autore: Fanelli Michele
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La storia del cacao e del cioccolato è il racconto di un viaggio che ha inizio nell'America tropicale, approda successivamente in Spagna con i conquistadores e si diffonde nel resto d'Europa. In origine, l'"azteca" sostanza veniva utilizzata per preparare una specie di bibita denominata chacauhaa; poi tutto cambiò. . . L'autore, nel suo viaggi ...

  • Anno pubblicazione: 2015
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  • Autore: Semino Pietro
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  • Soggetto: Cioccolato
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La Capitanata è una realtà quotidiana che vive nelle radici di un popolo antico. Dal sole, dalla terra, dal mare, esso ha tratto e continua a trarre la sua storia. Sono le stesse radici che ispirano e guidano, da anni, le massaie della Capitanata nell'inventare e custodire piatti, nell'imbandire le loro tavole, in un tripudio di colori e sapor ...

  • Anno pubblicazione: 2014
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  • Pagine: 176
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  • Anno pubblicazione: 2011
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