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Il Tao e l'arte dei fornelli. Ricette facili, rapide e gustose per applicare la dietetica tradizionale cinese alla cucina di tutti i giorni
€ 12,75
PENDRAGON  Il Tao e l'arte dei fornelli. Ricette facili, rapide e gustose per applicare la dietetica tradizionale cinese alla cucina di tutti i giorni

(9788865981832) Uno strumento utile per chi vuole imparare a cucinare secondo quello che prescrive la Medicina tradizionale cinese, utilizzando però prodotti nostrani. Sempre più persone ricorrono alle cure e alle indicazioni offerte dall'antica tradizione medica cinese: agopuntura, massaggio, qi gong, fitoterapia e alimentazione. Mancava però finora un testo ...

Autore: Tritto Lena Tonino Valeria Wallnoefer Karin | Pagine: 196 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina cinese Medicina cinese | Data prevista pubblicazione: ottobre 2012

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Recipes from Bologna. The traditional food from the Capital of Italian cuisine
€ 12,75
PENDRAGON  Recipes from Bologna. The traditional food from the Capital of Italian cuisine

(9788865986387) Recipes from Bologna. The traditional food from the Capital of Italian cuisine

Autore: Lepri Luigi | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 159 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: De La Cruz M. |
Autore: Lepri Luigi | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 159 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: De La Cruz M. | Soggetto: Cucina bolognese

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È pronto in tavola. Le mie ricette e quelle di famiglia
€ 12,75
PENDRAGON  È pronto in tavola. Le mie ricette e quelle di famiglia

(9788865980231) Tutti conoscono il Vito comico. Non tutti invece sanno della sua "carriera" ai fornelli: appassionato cuoco, gourmet e conduttore di fortunate trasmissioni televisive in cui si è cimentato cucinando in diretta. Per questa raccolta, l'attore bolognese ha messo nelle nostre mani più di cento ricette del suo segretissimo repertorio personale, cor ...

Autore: Vito | Anno pubblicazione: 2011 | Pagine: 164 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Ricette per la vita in società. Organizza le tue serate con classe e sicurezza
€ 10,20
PENDRAGON  Ricette per la vita in società. Organizza le tue serate con classe e sicurezza

(9788865983201) Un manuale di life-style contemporaneo: i consigli di una squadra di esperti per affrontare dieci situazioni chiave in modo vincente, dalla preparazione psicologica al look, dal make up al food & drink, dal caffè alla mise en place.

Autore: Rossi Giulia | Anno pubblicazione: 2013 | Pagine: 144 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Galateo |
Autore: Rossi Giulia | Anno pubblicazione: 2013 | Pagine: 144 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Galateo | Data prevista pubblicazione: ottobre 2013

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Tortellino. Grazia e ricchezza
€ 8,42
PENDRAGON  Tortellino. Grazia e ricchezza

(9788865983126) Un volumetto monografico sul tortellino, re della tavola italiana. Storia, cultura e letteratura, ricette e indicazioni precise per realizzarlo e gustarlo al meglio: il tutto completato da un ricco corredo di immagini a colori, per seguirne passo passo la preparazione. Non mancano le insospettabili declinazioni contemporanee e i suggerimenti s ...

Autore: Pedroni G. Marco | Pagine: 114 | Formato: Da 15 a 19 cm | Data prevista pubblicazione: ottobre 2013

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Mangiare fuori a Bologna. Guida gastronomica alla città e alla provincia
€ 12,75
PENDRAGON  Mangiare fuori a Bologna. Guida gastronomica alla città e alla provincia

(9788865981221) Sfatando i miti della ristorazione petroniana, una guida che ci racconta senza peli sulla lingua "cosa bolle in pentola" nella capitale del buon mangiare, i promossi e i rimandati, le nuove promesse e gli evergreen. Dai re della bolognesità ai campioni del gourmet, sono recensiti ristoranti, trattorie e osterie. Ogni scheda è accompagnata da u ...

Autore: Bottonelli Fabio Rossi Giulia | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 279 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Bologna­Guide Ristoranti

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Chianina la regina
€ 10,20
PENDRAGON  Chianina la regina

(9788865981474) Questo libro racconta la storia della vacca di razza Chianina: com'è arrivata e da dove, come se ne sono perse le tracce per secoli a causa dell'impaludamento della Val di Chiana, com'è stata riscoperta ed utilizzata dapprima soprattutto come forza lavoro, poi come impagabile produttrice di succulente bistecche. L'appellativo "Regina" non è so ...

Autore: Cremonini Gabriele | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 134 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Carne Bovini

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Dalla parte del caffè. Storia, ricette ed emozioni della bevanda più famosa al mondo
€ 11,99
PENDRAGON  Dalla parte del caffè. Storia, ricette ed emozioni della bevanda più famosa al mondo

(9788865981344) Ancora oggi, tra gli altopiani d'Etiopia, presso case isolate o piccoli villaggi raramente sfiorati da traffici e carovane, il caffè viene offerto agli ospiti secondo un preciso e antico rituale. Un affascinante viaggio intorno al mondo per ricostruire le origini della bevanda nera, dalla sua diffusione nel Cornò d'Africa, passando per la civi ...

Autore: Terzi Manuel | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 181 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Caffè

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In due c'è più gusto. Sorelle in pentola
€ 12,75
PENDRAGON  In due c'è più gusto. Sorelle in pentola

(9788865980583) Innamorate fin da bambine di fornelli e impasti, le "Sorelle in pentola" sono riuscite a trasformare la loro passione in un blog tra i più seguiti d'Italia. Questo libro propone, in modo ironico e genuino, centoventi ricette inedite, fantasiose e facili da preparare, suggerendo accostamenti sorprendenti e tante nuove idee. Sessanta piatti firm ...

Autore: Maci Chiara Maci Angela | Anno pubblicazione: 2011 | Pagine: 158 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Maiali si nasce, salami si diventa
€ 11,05
PENDRAGON  Maiali si nasce, salami si diventa

(9788883428470) Da millenni il maiale ci nutre e ci appaga, ma anziché essergli grati ne facciamo oggetto di ogni sorta di ingiuria e vituperio. Disprezzato da vivo, onorato da morto. Questo piccolo libro racconta storie intorno al maiale e ai suoi leggendari derivati, delizie del palato. Ben lungi dall'essere un trattato, è piuttosto un atto d'amore e di gra ...

Autore: Cremonini Gabriele Tamburini Giovanni | Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 189 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Salumi

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Osteria Cannone 1900. Appunti da una cucina in movimento
€ 11,99
PENDRAGON  Osteria Cannone 1900. Appunti da una cucina in movimento

(9788865980132) Osteria Cannone 1900. Appunti da una cucina in movimento

Anno pubblicazione: 2010 | Soggetto: Cucina bolognese Osterie

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La mia bella romagnola
€ 11,05
PENDRAGON  La mia bella romagnola

(9788883428791) La mia bella romagnola

Autore: Cremonini Gabriele Tossani Cristina Golinelli Roberto | Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 96 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina emiliana

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Ricette delle nuove famiglie d'Italia
€ 12,75
PENDRAGON  Ricette delle nuove famiglie d'Italia

(9788883428890) Ricette delle nuove famiglie d'Italia

Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 147 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Cucci B. | Soggetto: Cucina italiana

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Mangiamo a Bologna. Guida al posto migliore per il piatto che hai voglia di gustare
€ 9,35
PENDRAGON  Mangiamo a Bologna. Guida al posto migliore per il piatto che hai voglia di gustare

(9788883428500) Mangiamo a Bologna. Guida al posto migliore per il piatto che hai voglia di gustare

Autore: Bottonelli Fabio Rossi Giulia | Anno pubblicazione: 2010 | Soggetto: Bologna­Guide Ristoranti

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PENDRAGON - Il Tao e l'arte dei fornelli. Ricette facili, rapide e gustose per applicare la dietetica tradizionale cinese alla cucina di tutti i giorni

DISPONIBILE

Uno strumento utile per chi vuole imparare a cucinare secondo quello che prescrive la Medicina tradizionale cinese, utilizzando però prodotti nostrani. Sempre più persone ricorrono alle cure e alle indicazioni offerte dall'antica tradizione medica cinese: agopuntura, massaggio, qi gong, fitoterapia e alimentazione. Mancava però finora un testo ...

  • Pagine: 196
  • Soggetto: Cucina cinese Medicina cinese
  • Autore: Tritto Lena Tonino Valeria Wallnoefer Karin
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Data prevista pubblicazione: ottobre 2012
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PENDRAGON - Recipes from Bologna. The traditional food from the Capital of Italian cuisine

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Recipes from Bologna. The traditional food from the Capital of Italian cuisine

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina bolognese
  • Autore: Lepri Luigi
  • Pagine: 159
  • Traduttore: De La Cruz M.
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PENDRAGON - È pronto in tavola. Le mie ricette e quelle di famiglia

DISPONIBILE

Tutti conoscono il Vito comico. Non tutti invece sanno della sua "carriera" ai fornelli: appassionato cuoco, gourmet e conduttore di fortunate trasmissioni televisive in cui si è cimentato cucinando in diretta. Per questa raccolta, l'attore bolognese ha messo nelle nostre mani più di cento ricette del suo segretissimo repertorio personale, cor ...

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Vito
  • Pagine: 164
  • Soggetto: Culinaria
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PENDRAGON - Ricette per la vita in società. Organizza le tue serate con classe e sicurezza

NON DISPONIBILE

Un manuale di life-style contemporaneo: i consigli di una squadra di esperti per affrontare dieci situazioni chiave in modo vincente, dalla preparazione psicologica al look, dal make up al food & drink, dal caffè alla mise en place.

  • Anno pubblicazione: 2013
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Data prevista pubblicazione: ottobre 2013
  • Autore: Rossi Giulia
  • Pagine: 144
  • Soggetto: Galateo
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PENDRAGON - Tortellino. Grazia e ricchezza

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Un volumetto monografico sul tortellino, re della tavola italiana. Storia, cultura e letteratura, ricette e indicazioni precise per realizzarlo e gustarlo al meglio: il tutto completato da un ricco corredo di immagini a colori, per seguirne passo passo la preparazione. Non mancano le insospettabili declinazioni contemporanee e i suggerimenti s ...

  • Pagine: 114
  • Data prevista pubblicazione: ottobre 2013
  • Autore: Pedroni G. Marco
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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PENDRAGON - Mangiare fuori a Bologna. Guida gastronomica alla città e alla provincia

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Sfatando i miti della ristorazione petroniana, una guida che ci racconta senza peli sulla lingua "cosa bolle in pentola" nella capitale del buon mangiare, i promossi e i rimandati, le nuove promesse e gli evergreen. Dai re della bolognesità ai campioni del gourmet, sono recensiti ristoranti, trattorie e osterie. Ogni scheda è accompagnata da u ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Bottonelli Fabio Rossi Giulia
  • Pagine: 279
  • Soggetto: Bologna­Guide Ristoranti
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PENDRAGON - Chianina la regina

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Questo libro racconta la storia della vacca di razza Chianina: com'è arrivata e da dove, come se ne sono perse le tracce per secoli a causa dell'impaludamento della Val di Chiana, com'è stata riscoperta ed utilizzata dapprima soprattutto come forza lavoro, poi come impagabile produttrice di succulente bistecche. L'appellativo "Regina" non è so ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Cremonini Gabriele
  • Pagine: 134
  • Soggetto: Carne Bovini
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PENDRAGON - Dalla parte del caffè. Storia, ricette ed emozioni della bevanda più famosa al mondo

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Ancora oggi, tra gli altopiani d'Etiopia, presso case isolate o piccoli villaggi raramente sfiorati da traffici e carovane, il caffè viene offerto agli ospiti secondo un preciso e antico rituale. Un affascinante viaggio intorno al mondo per ricostruire le origini della bevanda nera, dalla sua diffusione nel Cornò d'Africa, passando per la civi ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Terzi Manuel
  • Pagine: 181
  • Soggetto: Caffè
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PENDRAGON - In due c'è più gusto. Sorelle in pentola

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Innamorate fin da bambine di fornelli e impasti, le "Sorelle in pentola" sono riuscite a trasformare la loro passione in un blog tra i più seguiti d'Italia. Questo libro propone, in modo ironico e genuino, centoventi ricette inedite, fantasiose e facili da preparare, suggerendo accostamenti sorprendenti e tante nuove idee. Sessanta piatti firm ...

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Maci Chiara Maci Angela
  • Pagine: 158
  • Soggetto: Culinaria
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PENDRAGON - Maiali si nasce, salami si diventa

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Da millenni il maiale ci nutre e ci appaga, ma anziché essergli grati ne facciamo oggetto di ogni sorta di ingiuria e vituperio. Disprezzato da vivo, onorato da morto. Questo piccolo libro racconta storie intorno al maiale e ai suoi leggendari derivati, delizie del palato. Ben lungi dall'essere un trattato, è piuttosto un atto d'amore e di gra ...

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Cremonini Gabriele Tamburini Giovanni
  • Pagine: 189
  • Soggetto: Salumi
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PENDRAGON - Osteria Cannone 1900. Appunti da una cucina in movimento

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Osteria Cannone 1900. Appunti da una cucina in movimento

  • Soggetto: Cucina bolognese Osterie
  • Anno pubblicazione: 2010
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PENDRAGON - La mia bella romagnola

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La mia bella romagnola

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Cremonini Gabriele Tossani Cristina Golinelli Roberto
  • Pagine: 96
  • Soggetto: Cucina emiliana
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PENDRAGON - Ricette delle nuove famiglie d'Italia

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Ricette delle nuove famiglie d'Italia

  • Pagine: 147
  • Curatore: Cucci B.
  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina italiana
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Mangiamo a Bologna. Guida al posto migliore per il piatto che hai voglia di gustare

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Autore: Bottonelli Fabio Rossi Giulia
  • Soggetto: Bologna­Guide Ristoranti
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