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Economia Domestica e Vita Familiare
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GIUNTI DEMETRA - Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana
DISPONIBILEIl Cucchiaio Verde" in edizione economica. Si inizia con un'esauriente introduzione - Curarsi con il cibo - sull'importanza di una sana e naturale alimentazione: le virtù di frutta e verdura, le giuste combinazioni alimentari, i sintomi e le malattie più comuni e gli alimenti consigliati per ciascuna. Si prosegue poi con un ricettario vastissi ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Illustratore: Piangiani G.
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 496
- Curatore: Pedrotti W.
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GIUNTI DEMETRA - Pasta. Alle Rezepte
DISPONIBILEUn ricettario interamente dedicato alla pasta, caposaldo inattaccabile della cucina italiana. Ricetta per ricetta sono descritte le più rappresentative pastasciutte: piatti di base, varianti regionali, paste al forno e ripiene, pasta fatta in casa e molte idee originali da sperimentare a proprio gusto ma con alcune informazioni che garantiscon ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 160
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GIUNTI DEMETRA - Pasta. Toutes les recettes
DISPONIBILEUn ricettario interamente dedicato alla pasta, caposaldo inattaccabile della cucina italiana. Ricetta per ricetta sono descritte le più rappresentative pastasciutte: piatti di base, varianti regionali, paste al forno e ripiene, pasta fatta in casa e molte idee originali da sperimentare a proprio gusto ma con alcune informazioni che garantiscon ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 160
- Traduttore: Bétin F.
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GIUNTI DEMETRA - Pasta. All the recipes
DISPONIBILEUn ricettario interamente dedicato alla pasta, caposaldo inattaccabile della cucina italiana. Ricetta per ricetta sono descritte le più rappresentative pastasciutte: piatti di base, varianti regionali, paste al forno e ripiene, pasta fatta in casa e molte idee originali da sperimentare a proprio gusto ma con alcune informazioni che garantiscon ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 160
- Traduttore: Cleary E. Glave H.
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GIUNTI DEMETRA - Pasta. Recetas italianas
DISPONIBILEUn ricettario interamente dedicato alla pasta, caposaldo inattaccabile della cucina italiana. Ricetta per ricetta sono descritte le più rappresentative pastasciutte: piatti di base, varianti regionali, paste al forno e ripiene, pasta fatta in casa e molte idee originali da sperimentare a proprio gusto ma con alcune informazioni che garantiscon ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 160
- Traduttore: Parola L.
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GIUNTI DEMETRA - Voglia di cucinare. Ricette sicure per ogni occasione
DISPONIBILEUn ricettario da tenere sempre a portata di mano quando servono spunti creativi per improvvisarsi o migliorarsi in cucina: con oltre 400 ricette e moltissime preparazioni illustrate, suddivise in 16 capitoli e 16 menù a tema, spazia dai piatti più tradizionali allo street food, dalla cucina etnica al fritto al vegetariano. Di grande utilità gl ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 640
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GIUNTI DEMETRA - Voglia di cucinare italiano. 250 ricette al pomodoro
DISPONIBILEPer sapere tutto sulla cucina italiana, una guida completa alla degustazione delle diverse, insospettabili varietà e tante informazioni sul re della nostra tavola, il pomodoro: dalla storia ai valori nutrizionali alle curiosità. Il cuore del volume è costituito da un ricco ricettario, per apprezzare tutte le sfumature di gusto, colore, profumo ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Cucina italiana
- Pagine: 444
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GIUNTI DEMETRA - Marmellate e conserve fatte in casa. Le 50 migliori ricette di ieri e di oggi. 50 schede di ricette illustrate
DISPONIBILE50 schede illustrate di ricette di marmellate, confetture, gelatine, sottoli e conserve a base di frutta e verdura insieme a 100 etichette adesive da applicare sui barattoli di vetro, per dare un tocco ancora più personale alle bontà fatte in casa; il tutto raccolto in un'elegante confezione di metallo, da regalare o regalarsi. Organizzata in ...
- Data prevista pubblicazione: giugno 2012
- Soggetto: Marmellate
- Formato: Da 10 a 14 cm
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GIUNTI DEMETRA - Bruschette e crostoni. Le migliori ricette. 50 schede illustrate
DISPONIBILE50 schede illustrate di ricette per una soluzione veloce e fantasiosa di un aperitivo oppure di un vero e proprio pasto, raccolte in un'elegante confezione di metallo. Ogni tipo di pane abbrustolito o fresco, da quello toscano al pugliese, dal pancarré al pane di segale, può trasformarsi in una delizia per il palato grazie a un'infinita variet ...
- Data prevista pubblicazione: giugno 2012
- Soggetto: Culinaria Pane
- Formato: Da 10 a 14 cm
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GIUNTI DEMETRA - Il ricettario dell'orto. Primi, secondi, piatti unici, insalate e... La cucina di tutti i giorni
DISPONIBILEUn grande alleato in cucina per chi ha fatto la scelta vegetariana ma anche per chi vuole puntare sulla salute senza rinunciare al gusto ed è alla ricerca di nuove ricette e di menù sani, nutrienti e fantasiosi. Una ricca introduzione spiega proprietà e composizioni dei vari alimenti, combinazioni alimentari "virtuose" e utili nozioni sulle te ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Ortaggi Verdure Culinaria
- Pagine: 512
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GIUNTI DEMETRA - Pane e focacce fatti in casa
DISPONIBILERiscoprire il piacere di fare il pane in casa per gustare sapori semplici e genuini. Oltre alle ricette della tradizione, pani conditi e arricchiti, focacce farcite adatte a mille occasioni, da fare a mano oppure con la macchina per il pane, e una speciale sezione dedicata alle preparazioni senza glutine.
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Pane Focaccia
- Pagine: 128
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GIUNTI DEMETRA - Marmellate conserve e gelatine
DISPONIBILEI sapori della frutta sempre a portata di mano nella dispensa di casa grazie a queste ricette che svelano tutti i segreti della conservazione casalinga. Sotto forma di marmellate, confetture, gelatine, succhi e sciroppi, le stagioni si susseguono sulla nostra tavola coi loro frutti trasformati, addolciti e aromatizzati.
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Marmellate Conserve alimentari
- Pagine: 128
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GIUNTI DEMETRA - Cocktail classici ed esotici
DISPONIBILEPreparare cocktail è un'arte semplice e raffinata. In questo libro, oltre alle ricette dei classici più amati, troverete tante idee per nuove combinazioni colorate, invitanti, inebrianti; e tanti suggerimenti per riempire di allegria feste, rinfreschi, incontri e ogni occasione speciale.
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Cocktail
- Pagine: 128
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GIUNTI DEMETRA - Microonde. Cucinare sano e veloce
DISPONIBILESiete sempre in lotta con il tempo? Ecco il ricettario che fa per voi, interamente dedicato a pietanze realizzate con il forno a microonde. Crostini, zuppe, gnocchi e risotti, carne e pesce pronti in pochi minuti... e poi un trionfo di dolci sorprese, alla portata di tutti, anche di chi in cucina si sente solo di passaggio.
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Cucina a microonde
- Pagine: 128
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GIUNTI DEMETRA - Fare e distillare Liquori d'erbe
DISPONIBILEPer gli appassionati del bere bene, un volume tutto dedicato all'arte di preparare liquori. Le varie tecniche (distillazione per essenza, macerazione...), le norme legislative relative alla produzione di alcol, il calendario delle piante, le classificazioni dei tipi di liquori, i consigli per la degustazione e molto altro introducono le ricett ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Liquori Erbe
- Pagine: 128
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GIUNTI DEMETRA - Voglia di cucinare. Torte, dolci, biscotti, crostate e...
DISPONIBILEUn ricchissimo ricettario illustrato in un formato pratico e compatto, per realizzare le varietà più golose di dolci, non solo torte ma anche biscotti, pasticcini, marmellate, passando dalle ricette più tradizionali a quelle esotiche e creative. Il volume è suddiviso per sezioni: torte classiche e sfiziose; dolci della tradizione e regionali; ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Dolci
- Pagine: 448
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GIUNTI DEMETRA - Pane e torte salate
DISPONIBILEPane di soia, pane di Genzano, piadina romagnola; pane giallo, pane alla carota, pane con patate e olive, panini con gli odori freschi; baguette, pane alla greca, panini paradiso austriaci; crispeddi, tortillas, focaccia ligure, calzone, quiche lorraine, timballo di pane, torta pasqualina... Preparare il pane in casa non è un'operazione compli ...
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pane Torte salate
- Pagine: 128
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GIUNTI DEMETRA - La dispensa in cantina. Conservare al meglio vino, formaggi, salumi e...
DISPONIBILEUn manuale per organizzare la cantina ideale: dalla conservazione di frutta e verdura alla preparazione dei distillati ai metodi per surgelare gli alimenti, ma anche consigli sulla realizzazione di una cantina fresca... Tanti trucchi per avere a portata di mano, anche fuori stagione, una varietà di preparazioni che stupiranno gli ospiti.
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Culinaria Conserve alimentari
- Pagine: 128
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GIUNTI DEMETRA - 100 ricette per il wok. Solo cucina italiana
DISPONIBILEUn manuale per chi vuole imparare a cucinare con il wok, la pratica padella stondata di tradizione cinese da qualche tempo presente anche nelle nostre cucine. Un modo veloce, versatile e sano di cucinare con pochi condimenti, così da mantenere le qualità organolettiche e le sostanze nutritive degli alimenti.
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Cucina italiana
- Pagine: 192
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GIUNTI DEMETRA - Voglia di cucinare. L'enciclopedia della cucina! Gold
DISPONIBILEUn volume per chi desidera avere a portata di mano un ricettario davvero completo. Ricco di preparazioni per tutti i gusti e per tutte le occasioni, per variare finalmente il menu di ogni giorno, per chi ama dedicarsi ai fornelli ma anche per chi ha poco tempo. Per affrontare piatti semplici e tradizionali e per chi desidera sperimentare ricet ...
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 640
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GIUNTI DEMETRA - Voglia di cucinare. Etnico. Il giro del mondo in cucina
DISPONIBILEUn volume dedicato alla cucina etnica, con più di 300 ricette per scoprire cibi e pietanze di culture solo apparentemente lontane. La cucina diventa l'occasione per sperimentare nuovi sapori, il profumo intenso delle spezie, ingredienti non abituali e nuove tecniche di cottura. Un viaggio virtuale dall'Asia all'Oceania, dall'America all'Africa.
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 448
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GIUNTI DEMETRA - Cucina veneta. Ricettario
DISPONIBILEUn viaggio gastronomico attraverso le regioni italiane alla scoperta di specialità e piatti tipici della nostra terra. Una collana completa di agili volumi con semplici ma gustose ricette spiegate passo per passo e arricchite da belle immagini a colori e da box di approfondimento sulle preparazioni di base. Il baccalà e il riso sono le colonne ...
- Soggetto: Cucina veneta
- Pagine: 128
- Autore: Toso Claudia
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GIUNTI DEMETRA - Cucina siciliana. Ricettario
DISPONIBILEUn viaggio gastronomico attraverso le regioni italiane alla scoperta di specialità e piatti tipici della nostra terra. Una collana completa di agili volumi con semplici ma gustose ricette spiegate passo per passo e arricchite da belle immagini a colori e da box di approfondimento sulle preparazioni di base. Figlia delle tante influenze cultura ...
- Soggetto: Cucina siciliana
- Pagine: 128
- Autore: Codeluppi Cinzia
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GIUNTI DEMETRA - Cucinare il pesce
DISPONIBILERivolto tanto a chi è alle prime armi quanto a chi, già esperto, voglia scoprire trucchi e segreti, è un vero e proprio manuale di scuola di cucina, di facile consultazione, che offre una vastissima gamma di ricette, dalle più tradizionali alle più innovative, molte delle quali accompagnate da step fotografici.
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pesce
- Pagine: 128
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