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Economia Domestica e Vita Familiare
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GIUNTI DEMETRA - Pasta. Alle Rezepte
DISPONIBILEUn ricettario interamente dedicato alla pasta, caposaldo inattaccabile della cucina italiana. Ricetta per ricetta sono descritte le più rappresentative pastasciutte: piatti di base, varianti regionali, paste al forno e ripiene, pasta fatta in casa e molte idee originali da sperimentare a proprio gusto ma con alcune informazioni che garantiscon ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 160
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GIUNTI DEMETRA - Pasta. Toutes les recettes
DISPONIBILEUn ricettario interamente dedicato alla pasta, caposaldo inattaccabile della cucina italiana. Ricetta per ricetta sono descritte le più rappresentative pastasciutte: piatti di base, varianti regionali, paste al forno e ripiene, pasta fatta in casa e molte idee originali da sperimentare a proprio gusto ma con alcune informazioni che garantiscon ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 160
- Traduttore: Bétin F.
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GIUNTI DEMETRA - Pasta. All the recipes
DISPONIBILEUn ricettario interamente dedicato alla pasta, caposaldo inattaccabile della cucina italiana. Ricetta per ricetta sono descritte le più rappresentative pastasciutte: piatti di base, varianti regionali, paste al forno e ripiene, pasta fatta in casa e molte idee originali da sperimentare a proprio gusto ma con alcune informazioni che garantiscon ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 160
- Traduttore: Cleary E. Glave H.
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GIUNTI DEMETRA - Pasta. Recetas italianas
DISPONIBILEUn ricettario interamente dedicato alla pasta, caposaldo inattaccabile della cucina italiana. Ricetta per ricetta sono descritte le più rappresentative pastasciutte: piatti di base, varianti regionali, paste al forno e ripiene, pasta fatta in casa e molte idee originali da sperimentare a proprio gusto ma con alcune informazioni che garantiscon ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 160
- Traduttore: Parola L.
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SITCOM - Pasta e sughi
DISPONIBILEL'Italia a tavola, si incontra davanti a un buon piatto di pasta. Dal Piemonte alla Sicilia, dal Veneto alla Puglia, sono davvero innumerevoli i modi e le varianti in cui sua maestà la pasta viene interpretata e celebrata. In questo volume, un ghiotto assortimento di ricette tradizionali, ma non mancano insolite e stuzzicanti novità. La scuola ...
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 240
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EDIZIONI DEL BALDO - Pasta, spaghetti & co
DISPONIBILEIl volume raccoglie tante ricette della tradizione per dare allegria, gusto e colore alla tavola.
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 128
- Curatore: Scudelotti C.
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MONDADORI - Butta la pasta! 200 ricette. Pasta secca, fresca, ripiena e al forno
DISPONIBILEDopo il successo di "Spaghetti", una nuova proposta editoriale originale, che propone 200 preparazioni per tutti i formati di pasta. Dedicato agli amanti dell'italian food per eccellenza, le ricette della tradizione si aggiungono a variazioni sul tema e a digressioni esotiche per arricchire le vostre tavole e accontentare tutti i palati. Sette ...
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 480
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MONDADORI - Spaghetti
DISPONIBILESpaghetti alla carbonara, bucatini all'amatriciana, linguine allo scoglio e spaghetti cacio e pepe: solo un assaggio di quello che può contenere un pacco di spaghetti! Un packaging nuovo rende unico questo libro di cucina interamente dedicato sulla pasta lunga. Aperta la confezione, una vera e propria scatola di pasta, si possono trovare le ri ...
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 320
- Autore: Bardi Carla
- Anno pubblicazione: 2010
- Formato: Da 20 a 28 cm
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MONDADORI - Pasta
DISPONIBILED'estate, una pasta fredda diventa un gustoso antipasto, un pranzo nutriente o un fantastico picnic. D'inverno, sostanziose minestre e sformati di pasta diventano dei corroboranti pasti in famiglia. In questo volume sono raccolte più di 55 ricette italiane classiche e moderne a base di pasta. Per lo più sono piatti facili che anche i cuochi no ...
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 128
- Autore: Bardi Carla
- Anno pubblicazione: 2010
- Formato: Da 20 a 28 cm
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SITCOM - Spaghetti & co. Passione tricolore
DISPONIBILEInsieme alla pizza, gli spaghetti sono il nostro piatto simbolo. Il piatto che unisce, da sud a nord (per una volta invertiamo l'ordine dei fattori), le famiglie italiane. Inevitabile, dunque, "sventolarli" con orgoglio, a mo' di tricolore, in occasione del centocinquantenario dell'Unità d'Italia (17 marzo 1861 - 17 marzo 2011). Quando siamo l ...
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 97
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DE AGOSTINI - Pasta. La regina della tavola italiana
DISPONIBILELe preparazioni tradizionali e i capisaldi della dieta mediterranea, i piatti di tutti i giorni e le specialità più originali, un percorso nelle vie del gusto ricco di proposte e suggerimenti per rendere ogni portata un saporito successo. Pasta secca, fresca, ripiena o gustose insalate di pasta: oltre 170 ricette con carne, pesce, verdure e al ...
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 192
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GRIBAUDO - Pasta fatta in casa
DISPONIBILELa pasta è un alimento base della cucina italiana. Sana, gustosa e versatile, abbinata a sughi di carne permette di risolvere facilmente una cena tra amici, con un condimento di verdure rappresenta una scelta alimentare equilibrata, con il pesce rientra a pieno titolo nella tradizione mediterranea. Abbiamo raccolto qui le ricette tradizionali ...
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 144
- Autore: Loaldi Paola
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
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SPERLING & KUPFER - La geometria della pasta
DISPONIBILEEmblema della cucina italiana, la pasta è il piatto semplice per eccellenza; ma per gustarla nel modo migliore è indispensabile saper abbinare alla forma giusta il sugo più appropriato. In più di 100 ricette Jacob Kenedy, pluripremiato chef londinese, illustra tutti i formati di pasta descrivendone la storia, le caratteristiche e i condimenti ...
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 288
- Traduttore: Brovelli C. Pradella C.
- Autore: Hildebrand Caz Kenedy Jacob
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
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ALTRECONOMIA - Adesso pasta! Guida alla pasta biologica, artigianale, equa e solidale, al giusto prezzo. Storie di farina, acqua e produttori
DISPONIBILEMamma, butta la pasta! Non una qualsiasi, però. La pasta biologica, equa, solidale, artigianale è assai più buona di quella industriale e fa anche bene: ai produttori resistenti di cui raccontiamo le storie, che difendono la terra e il grano che vi cresce, al commercio equo, al movimento antimafia, alle imprese sociali. Un "valore aggiunto dei ...
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 104
- Autore: Spadaro Chiara
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
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DE AGOSTINI - Idee in cucina. Pasta
DISPONIBILEUn libro di cucina per cuochi già esperti come per chi muove i primi passi tra i fornelli, un volume pratico e maneggevole, chiaro nell'indicazione degli ingredienti e nelle preparazioni. Un'icona colorata indica se si tratta di una ricetta facile, adatta anche a chi ha ancora poca esperienza, leggera, per un piatto che mantiene gusto e sapore ...
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 128
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VALLARDI A. - Paste fresche e ripiene
DISPONIBILENelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione. Tutte attività accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e d ...
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 126
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GIUNTI DEMETRA - Il libro della pasta. Secca, fresca e ripiena
DISPONIBILELa pasta è la regina della cucina italiana e questo ricettario ne celebra le sue tante versioni e varianti. Si inizia con un capitolo dedicato alla realizzazione della pasta fresca: che sia semplice o ripiena, all'uovo oppure no, vi verranno dati tutti i trucchi, i consigli e i suggerimenti per non sbagliare. Apprese le basi, inizia il ricetta ...
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 128
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GIUNTI DEMETRA - Pasta. Le migliori ricette. 50 schede illustrate
DISPONIBILE50 agili schede dedicate alla regina della cucina italiana. Le schede sono suddivise in cinque sezioni per facilitarne la consultazione: le ricette imperdibili, pasta con carne e con pesce, pasta con le verdure, insalate di pasta e pasta al forno e ripiena. Ogni scheda è corredata di una foto a colori; il testo della ricetta è suddiviso in sem ...
- Anno pubblicazione: 2011
- Soggetto: Pasta
- Formato: Da 10 a 14 cm
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VALLARDI A. - Pasta secca e fresca. La scuola di cucina del Gambero Rosso
DISPONIBILELa teoria. La pasta secca: come riconoscere sullo scaffale quella più buona. La confezione, l'aspetto, le indicazioni in etichetta. Per ogni formato una cottura e un condimento. La pasta fresca: più albumi o più tuorli? Farina di grano tenero e grano duro? Qual è il ripieno perfetto? I segreti dei grandi cuochi.
- Pagine: 128
- Soggetto: Pasta
- Formato: Da 15 a 19 cm
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SITCOM - La pasta detto fatto! Il bello della pasta
DISPONIBILERomantici, amanti dello chic, fantasiosi, vegetariani, tradizionalisti, passionali, golosi... in questa raccolta troverete ricette deliziose, adatte a tutti i vostri conoscenti, intimi e meno intimi. Insomma, lasciatemelo dire: "La pasta, detto fatto" è un vero e proprio vademecum per chi è sicuro di possedere... la pasta del seduttore!
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 221
- Autore: Poggi Mattia
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GRIBAUDO - Pasta per ogni occasione. Con gadget
DISPONIBILEUn pratico ricettario per preparare tanti gustosi piatti a base di pasta, dai classici bucatini all'amatriciana alle delicate penne integrali con sugo di zucca. Uno scolapasta in silicone pratico e resistente, per cucinare in modo semplice e ottenere sempre risultati perfetti.
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 29 a 38 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 43
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GIUNTI DEMETRA - Spaghetti e fantasia
DISPONIBILESpaghetti, sempre gustosi, facili da cucinare e per tutti i gusti: conditi con verdure, carne, pesce, formaggi o più semplicemente aromatizzati con aglio, peperoncino, basilico, origano o rosmarino. Un classico della tavola italiana da adattare a tutti i palati.
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Pasta
- Pagine: 128
- Curatore: Pedrotti W.
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PONTE ALLE GRAZIE - La pasta fresca e ripiena. Tecniche, ricette e storia di un'arte antica
DISPONIBILELa pasta fresca e ripiena. Tecniche, ricette e storia di un'arte antica
- Soggetto: Pasta
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Schira Roberta
- Pagine: 320
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FLACCOVIO DARIO - Maccheroni a mezzogiorno
DISPONIBILEMaccheroni a mezzogiorno
- Soggetto: Pasta
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Autore: Nobbio Claudio Staino Sergio
- Pagine: 64
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