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ZONA - Questi pazzi pazzi cuochi. Vita, sogni e ricette di uomini ai fornelli

NON DISPONIBILE

Questi pazzi pazzi cuochi. Vita, sogni e ricette di uomini ai fornelli

  • Soggetto: Culinaria
  • Pagine: 76
  • Autore: Errico Bartolomeo
  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 8.50
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ZONA - Zuppe e minestre d'Arezzo

NON DISPONIBILE

La generosità dei campi e la secolare sapienza contadina offrono da sempre alla tavola aretina piatti di grande gusto e sapore, come le zuppe e le minestre, regine d'inverno. Qui si celebra la bontà delle ricette più ghiotte della tradizione culinaria "nostrale", con i consigli di Virgilio Dragoni del ristorante "Il Saraceno", tra i più afferm ...

  • Soggetto: Cucina aretina
  • Pagine: 90
  • Autore: Borgogni Michele
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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€ 8.42
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ZONA - Maccheroni, tortelli e primi piatti d'Arezzo

NON DISPONIBILE

La cucina aretina onora la pasta fresca con sughi sontuosi a prevalente base di carne - chianina, ma anche maiale, "ocio", "nana", coniglio - o con astuzie semplici e genuine. Il segreto è nell'eccellente qualità delle materie prime, e nell'amore di chi le lavora.

  • Soggetto: Cucina aretina
  • Pagine: 100
  • Autore: Della Seta Ornella
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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