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VALTREND - Ruggiero Polèus. L'accademico tavernaro

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L'idea di creare questo volume nasce nel 1999 per promuovere in modo diverso un ristorante di Lucrino: "La Cucina di Ruggiero", di Ruggiero Peluso e Maria Splendore.Il volume, pur essendo "leggero" e scorrevole per rispondere all'esigenza divulgativa, è tuttavia ricco di spunti per chi voglia approfondire. I racconti sono ambientati nel 1600 e ...

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Brancaccio Mario
  • Pagine: 160
  • Curatore: Ciardiello R. Varriale I.
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VALTREND - Nunc est bibendum. Cultura del vino e coltura della vite

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L'intento di questo EnoLibro è raccontare, soprattutto attraverso la voce degli autori antichi, storie, tradizioni e curiosità sul vino che non è un prodotto come il pane né un nutrimento, bensì una sostanza straordinaria, inebriante, dotata di poteri meravigliosi, in quanto l'ebbrezza che provoca consente all'uomo di superare i propri limiti ...

  • Soggetto: Vino
  • Pagine: 168
  • Autore: Ciardiello Rosaria Varriale Ivan
  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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VALTREND - A tavola tra mari e vulcani. Vol. 1: Campi flegrei.

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A tavola tra mari e vulcani. Vol. 1: Campi flegrei.

  • Soggetto: Cucina napoletana
  • Autore: Carannante Alfredo
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