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VALLARDI A. - Antipasti. Tante proposte per stuzzicare l'appetito

DISPONIBILE

Cominciare bene a tavola è importante. Ecco una carrellata di idee: proposte leggere per predisporre il palato a successivi sapori impegnativi, gusti decisi da inquadrare in un menù di grande personalità o soluzioni giocate sulla fantasia e sulla creatività. Tutto proposto attraverso ricette di pesce, di carne e di sola verdura.

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Antipasti
  • Pagine: 94
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€ 5.33
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VALLARDI A. - Nuvole di drago e granelli di cous cous. Ricette facili di un gastronomade senza frontiere

DISPONIBILE

L'Italia, che nel 2011 festeggia i suoi 150 anni di unità nazionale, è un paese 'touscouleurs' dove i piatti della nostra ricca tradizione possono tranquillamente convivere con il cous cous cucinato con amore dalla vicina di casa marocchina. Anche se oggi è possibile viaggiare low cost intorno al pianeta, non è più indispensabile volare lontan ...

  • Soggetto: Culinaria
  • Pagine: 317
  • Autore: Castellani Vittorio
  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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VALLARDI A. - Quaderno d'esercizi per liberarsi delle cose inutili

DISPONIBILE

Avete la sensazione che la vostra vita sia invasa dagli oggetti? Vi chiedete se tutto ciò che possedete non vi rubi troppo tempo, denaro, spazio ed energie? Ma non sapete come rimediare e da dove cominciare? Questo piccolo Quaderno vi aiuterà a liberarvi della zavorra e vi illuminerà sui vostri comportamenti di consumatori: imparate a essere s ...

  • Soggetto: Consumi
  • Pagine: 63
  • Traduttore: Franceschini R.
  • Autore: Le Guiffant Alice Parè Laurence
  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Illustratore: Augagneur J.
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€ 5.02
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VALLARDI A. - Questo l'ho fatto io! Le cento migliori ricette del Gambero Rosso Channel

DISPONIBILE

Casalinghe e donne in carriera, avvocati e impiegati, negozianti e commercianti, operai e manager rampanti: personaggi diversissimi fra loro ma con un minimo comun denominatore, la passione sfrenata per la cucina. A ciascuno Gambero Rosso Channel (Sky 411) ha dato la possibilità di mettersi alla prova realizzando sotto gli occhi delle telecame ...

  • Soggetto: Culinaria
  • Pagine: 263
  • Autore: Barberini Francesca R.
  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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VALLARDI A. - Zuppe e polente

DISPONIBILE

Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione. Tutte attività accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e d ...

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Polenta Primi piatti
  • Pagine: 126
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VALLARDI A. - Arrosti e stufati

DISPONIBILE

Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione. Tutte attività accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e d ...

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Arrosti
  • Pagine: 126
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VALLARDI A. - Marmellate e conserve

DISPONIBILE

Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione. Tutte attività accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e d ...

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Conserve alimentari Marmellate
  • Pagine: 126
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VALLARDI A. - Paste fresche e ripiene

DISPONIBILE

Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione. Tutte attività accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e d ...

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Pasta
  • Pagine: 126
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VALLARDI A. - Dolci al cucchiaio

DISPONIBILE

Un manuale agile, essenziale, ma completo di tutto, nato dall'esperienza delle Scuole del Gambero Rosso. Teoria e pratica: strumentazione, tecniche, i consigli di un grande chef e tante ricette pensate per i veri amanti del buon cibo.

  • Soggetto: Dolci
  • Pagine: 121
  • Illustratore: Santiago M. V.
  • Autore: Santin Maurizio
  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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€ 8.50
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VALLARDI A. - Pasta secca e fresca. La scuola di cucina del Gambero Rosso

DISPONIBILE

La teoria. La pasta secca: come riconoscere sullo scaffale quella più buona. La confezione, l'aspetto, le indicazioni in etichetta. Per ogni formato una cottura e un condimento. La pasta fresca: più albumi o più tuorli? Farina di grano tenero e grano duro? Qual è il ripieno perfetto? I segreti dei grandi cuochi.

  • Pagine: 128
  • Soggetto: Pasta
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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€ 8.50
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VALLARDI A. - Verdure

DISPONIBILE

Un manuale agile, essenziale, ma completo di tutto, nato dall'esperienza delle Scuole del Gambero Rosso. Teoria e pratica: strumentazione, tecniche, i consigli di un grande chef e tante ricette pensate per i veri amanti del buon cibo.

  • Soggetto: Verdure
  • Pagine: 121
  • Illustratore: Santiago M. V.
  • Autore: Tassa Salvatore
  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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€ 8.50
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VALLARDI A. - Carne

DISPONIBILE

Un manuale agile, essenziale, ma completo di tutto, nato dall'esperienza delle Scuole del Gambero Rosso. Teoria e pratica: strumentazione, tecniche, i consigli di un grande chef e tante ricette pensate per i veri amanti del buon cibo.

  • Soggetto: Carne
  • Pagine: 122
  • Illustratore: Santiago M. V.
  • Autore: Corelli Igles
  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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€ 8.50
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VALLARDI A. - Soluzioni di casa. 269 idee per un'abitazione perfetta. Anche per principianti

DISPONIBILE

Oggi il tempo da dedicare alle attività domestiche è sempre più scarso. lavoro, famiglia, impegni vari... incastrare tutto è difficile e la casa spesso ne fa le spese. Questo libro fornisce un aiuto pratico, fatto di suggerimenti sperimentati e facili trucchi per avere un'abitazione perfetta impiegando poco tempo e spendendo poco denaro. Si ri ...

  • Soggetto: Economia domestica
  • Pagine: 235
  • Autore: Alfano Flavia D'Attoma Titty
  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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VALLARDI A. - Eat parade

DISPONIBILE

Eat parade

  • Soggetto: Culinaria
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Gambacorta Bruno
  • Pagine: 272
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€ 13.52
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VALLARDI A. - Il re dei cuochi

DISPONIBILE

Il re dei cuochi" è un classico della cucina della tradizione italiana. Ha avuto 14 edizioni e da sempre è considerato uno dei più interessanti e completi libri di cucina stampati nel nostro Paese, al pari di "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi. Questo volume è la copia anastatica dell'edizione Salani del 1905. ...

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Cucina italiana
  • Pagine: 401
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VALLARDI A. - Cotto e mangiato­Benvenuti nella mia cucina

DISPONIBILE

Il cofanetto riunisce i due volumi "Benvenuti nella mia cucina" e "Cotto e mangiato". Ricette e piatti per tutti i giorni e quelli per le ricorrenze speciali. La sua formula di successo è semplice e più che mai attuale: ricette per tutti, facili, veloci, sane e economiche, con un occhio di riguardo ai tempi di realizzazione e al portafogli.

  • Soggetto: Culinaria
  • Pagine: 514
  • Autore: Parodi Benedetta
  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 25.33
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VALLARDI A. - La cucina del tempo di guerra. Manuale pratico per le famiglie

DISPONIBILE

La cucina del tempo di guerra è un ricettario della memoria che parla al cuore e si legge come una pagina importante e commovente della storia italiana. L'autrice vi propone una cucina "autarchica", ma inaspettatamente saporita e varia. Oggi, in tempi di sprechi e di eccessi, è utile e educativo scoprire come le nostre nonne e bisnonne, in mom ...

  • Soggetto: Cucina italiana
  • Pagine: 368
  • Autore: De Seta Lunella
  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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VALLARDI A. - Cambio casa con Andrea!

DISPONIBILE

Con le sue trasmissioni di successo Andrea Castrignano è entrato nelle case degli italiani per renderle più eleganti, contemporanee, confortevoli, funzionali. Sempre con il massimo rispetto per le individualità e il budget previsto. In questo libro ha trasferito la sua esperienza, la creatività e l'amore per la casa, perché per Andrea la casa ...

  • Soggetto: Arredamento Design
  • Pagine: 238
  • Autore: Castrignano Andrea Tessa Rosa
  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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VALLARDI A. - Mamma, che buono!

DISPONIBILE

Dall'esperienza diretta dell'autrice, che è riuscita a far diventare le sue figlie due buongustaie, ecco tanti consigli di buon senso e 200 ricette sane, golose e facili da realizzare. Mai banali nel gusto, aiutano ad allargare progressivamente l'esperienza del cibo nei bambini e offrono, in 8 capitoli cronologici dallo svezzamento all'adolesc ...

  • Soggetto: Culinaria
  • Pagine: 252
  • Illustratore: Ceccaroni A.
  • Autore: Ghidini Bosco Rosita
  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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VALLARDI A. - Casa dolce casa

DISPONIBILE

Casa dolce casa

  • Pagine: 374
  • Autore: Lush Shannon Fleming Jennifer
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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VALLARDI A. - Sfida al mattarello. Con DVD

DISPONIBILE

Sfida al mattarello. Con DVD

  • Soggetto: Cucina emiliana
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Simili Margherita Simili Valeria
  • Pagine: 128
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€ 16.83
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VALLARDI A. - Meraviglie golose

DISPONIBILE

Dove posso trovare l'olio di lentisco, i ceci di Merella, il salame sotto cenere o i pirichittus allo zafferano? Cosa hanno in comune le smergie di San Pier Niceto e Antonelio Gagini? Cosa lega il miele di barena di Mira a Giambattista Tiepolo? Questa guida alla scoperta di prodotti rari o quasi scomparsi risponde a queste e molte altre domand ...

  • Soggetto: Italia-Guide Cucina italiana
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Lagorio Riccardo
  • Pagine: 256
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€ 14.37
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VALLARDI A. - Lo sporco fa bene. 5 modi per diventare amici dei germi

DISPONIBILE

Nel secolo scorso il miglioramento delle condizioni igieniche ha avuto effetti positivi sulla salute e ha contribuito in modo determinante ad aumentare la speranza di vita. Oggi, paradossalmente, l'eccesso di pulizia rischia di farci ammalare. Questo libro di Mary Ruebush racconta come ciò sia possibile, spiegando in modo chiaro gli effetti de ...

  • Soggetto: Figli Salute
  • Pagine: 155
  • Traduttore: Brogli S.
  • Autore: Ruebush Mary
  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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VALLARDI A. - Scuola di cucito dalla A alla Z

DISPONIBILE

Non importa se dovete semplicemente attaccare un bottone o fare un orlo, oppure se volete togliervi la soddisfazione di creare un capo d'abbigliamento interamente con le vostre mani: questo manuale di cucito è ciò di cui avete bisogno. Si rivolge sia ai principianti sia a chi sa già tenere in mano ago e filo ma vuole ampliare e perfezionare il ...

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucito
  • Pagine: 156
  • Traduttore: Benzi S.
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€ 16.92
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