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SCUOLA SARDA - Ardauli. Pani e piatti della tradizione

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Anche la cultura gastronomica fa parte del bagaglio di saperi che rendono riconoscibile l'identità di un popolo. Questo libro raccoglie il racconto per immagini e parole del corso di panificazione e di cucina locale organizzato dall'Istituto comprensivo di Ardauli (Oristano), attraverso il quale i piatti "storici" aurdaulesi (sos culurzones de ...

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina sarda Pane
  • Pagine: 96
  • Curatore: Cirillo N.
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€ 12.75
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