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SCHENA - La cucina della Valle dei Trulli

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Un viaggio attraverso i sapori autentici della valle dei Trulli, un panorama completo della cucina pugliese in sei sezioni: pane e rustici, antipasti, primi piatti, secondi piatti, dolci, liquori. Pietanze genuine e appetitose con i soli alimenti che la terra fornisce: verdure varie, granaglie, legumi, ortaggi, vino e olio, oltre ai prodotti d ...

  • Soggetto: Cucina pugliese
  • Pagine: 208
  • Autore: Calella Carmela Calella Rosa
  • Anno pubblicazione: 2008
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€ 12.75
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