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NUOVA IPSA - Vegetarianismo. Etica e salute. Ricettario dietetico e vegetariano
DISPONIBILEOgni volta che guardiamo un albero carico di frutta, ci viene l'acquolina in bocca, sentiamo questi meravigliosi doni della natura come cibo adatto a noi, già pronto e preparato da Gea per i suoi figli. Guardando una mucca è istintivo cercare di accarezzarla (se poi è un vitellino...), se pensiamo ai suoi doni, pensiamo ad un secchio di latte ...
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 184
- Curatore: Pocar V.
- Autore: Bonalberti Peroni Cleo Peroni Gabriele
- Anno pubblicazione: 2010
- Formato: Da 15 a 19 cm
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NUOVA IPSA - Memorie gastronomiche della città perduta
Memorie gastronomiche della città perduta
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 174
- Autore: Lo Sicco Giancarlo
- Anno pubblicazione: 2010
- Formato: Da 20 a 28 cm
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NUOVA IPSA - Ricettario di nonna Maria. Un distillato di saggezza millenaria
I libri di cucina, con ricette di tutte le latitudini, sono numerosi e ogni giorno ne escono di nuovi. Perché allora proporre in questo affollato panorama un nuovo libro di ricette? Perché nelle contenutissime e coloratissime pagine di questo libro c'è qualcosa di magico: la saggezza e la semplicità. È impossibile non sentirsi subito a casa, r ...
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 128
- Autore: Balbo Maria Puzzo Daniela
- Anno pubblicazione: 2010
- Formato: Da 20 a 28 cm
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NUOVA IPSA - Il medico in cucina
Leggendo il libro di Giacchi, pubblicato nel 1881, si sente la nostalgia per un mondo in cui l'aspetto etico del nutrirsi, del cibo, la gioia di sedersi a tavola con gli altri, il gusto di un manicaretto, erano cosa normale. L'autore ci parla, con una correttezza scientifico-nutrizionale sorprendente per l'epoca, del cibo della festa, del riut ...
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 214
- Autore: Giacchi Oscar
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 15 a 19 cm
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NUOVA IPSA - Cucina siciliana. Sapori, odori e fantasia di una grande tradizione
Cucina siciliana. Sapori, odori e fantasia di una grande tradizione
- Soggetto: Cucina siciliana
- Pagine: 170
- Autore: Alagna Enrico
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
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