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(17 articoli)Filtri Attivi: LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA [x]
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - Cucinare con i fiori
DISPONIBILEIl mondo floreale gode fin dall'antichità di una grande considerazione che va oltre la semplice erboristeria, o la farmacopea tradizionale. Si ha notizia di ricette con i fiori nella cucina dell'antica Roma come nei manoscritti medioevali, nella cucina tradizionale del Medio o Lontano Oriente Importanti soprattutto nel mondo rurale, oggi i fio ...
- Soggetto: Fiori Culinaria
- Pagine: 40
- Autore: Bencivenni Daniela Meacci Cecilia
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - La via delle spezie
DISPONIBILEUna veloce carrellata storica sul ruolo che le spezie hanno avuto nella storia dell'alimentazione e non solo in quella: per capire la loro importanza basta pensare alle sole resine aromatiche o alle primarie funzioni che gli aromi, insieme al sale, svolgevano nell'impedire il deterioramento dei cibi. Altre funzioni delle spezie e delle erbe ar ...
- Soggetto: Spezie Culinaria-Storia
- Pagine: 48
- Autore: Carletto Albina
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - Le mele di una volta
DISPONIBILEAlbero del frutto proibito. Questa parola significa rivelazione e, purtroppo, non si può pervenire a essa se non attraverso la sofferenza. Eva mangiò la mela, la diede ad Adamo e fu la fine del Paradiso Terrestre. In realtà quella mela, frutto del peccato originale, detta anche pomo, in francese "pomme", non è che la derivazione dal latino "po ...
- Soggetto: Mela
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Carletto Albina
- Anno pubblicazione: 2009
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - Fabbricare sandali e zoccoli
DISPONIBILENella storia della civiltà le calzature hanno svolto un ruolo di grande importanza. In funzione del clima, dei materiali a disposizione, degli attrezzi, dei mestieri, delle mode, della organizzazione sociale, di volta in volta nelle diverse civiltà si sono affermati tipi di calzature diverse. La scelta che abbiamo fatto delle pantofole, delle ...
- Soggetto: Calzature
- Pagine: 71
- Autore: Maracchi Giampiero
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - Le retine del punto antico
DISPONIBILEUn manuale "visivo" che spiega, attraverso numerose immagini sintetiche e chiare descrizioni, la tecnica raramente utilizzata, ma di origini medievali, delle retine per il punto antico. Una raccolta che nasce dal lavoro della scuola di ricamo di Borgo San Lorenzo, nei dintorni di Firenze. Un buon rimedio contro lo stress quotidiano: "Tutte le ...
- Soggetto: Ricamo
- Pagine: 96
- Autore: Margheri Manetti Maria
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - Le ricette della nonna dell'Amiata
DISPONIBILELe ricette semplici e genuine delle solerti massaie, nonne e mamme di una volta, di Abbadia San Salvatore (sec. XX) raccolte dai componenti dei Terzieri (associazioni senza fini di lucro), su promozione del compaesano Cav. Carlo Alberto Rossi, e in collaborazione con la "Bottega de' tempu passa" che si occupa della valorizzazione della cultura ...
- Anno pubblicazione: 2007
- Soggetto: Cucina toscana
- Pagine: 72
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - La nonviolenza delle donne
DISPONIBILELa nonviolenza delle donne
- Soggetto: Nonviolenza
- Pagine: 285
- Autore: Providenti Giovanna
- Anno pubblicazione: 2006
- Formato: Da 20 a 28 cm
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - Ricette dolci in Toscana
DISPONIBILERicette dolci in Toscana
- Anno pubblicazione: 2005
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Cucina toscana Dolci
- Pagine: 98
- Curatore: Galeotti E.
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - La birra. Con che si fa, come si fa e come si riconosce nelle sue 57 tipologie
La birra, oltre a essere, insieme al vino, la bevanda alcolica più antica, è anche la bevanda alcolica più diffusa nel mondo. Ormai viene prodotta in tutti i continenti, e il suo consumo è in costante crescita. Nota fin dall'antichità, la birra costituiva la bevanda dei cereali, così come il vino risultava la bevanda dell'uva. Si trattava allo ...
- Soggetto: Birra
- Pagine: 120
- Autore: Mennella Antonio
- Anno pubblicazione: 2010
- Formato: Da 20 a 28 cm
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - A bocca dolce. Ricette di dolci popolari toscani
DISPONIBILEA bocca dolce. Ricette di dolci popolari toscani
- Soggetto: Dolci Cucina toscana
- Pagine: 40
- Autore: Perticoni Girolamo Ferrali Sabatino Nieri Idelfonso
- Anno pubblicazione: 2006
- Formato: Da 20 a 28 cm
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - La nepitella in 99 gustose ricette
DISPONIBILEIl volume propone le ricette e descrive le caratteristiche botaniche, i sistemi di propagazione e coltura, gli usi tradizionali della nepitella o nipitella (nota anche come nebbeda, calaminta, mentuccia, erba gattaia, ecc.), una pianta aromatica officinale tipica del bacino del Mediterraneo, usata fin dall'antichità in medicina e cosmetica, co ...
- Soggetto: Piante aromatiche
- Pagine: 96
- Autore: La Rocca Felice Paganucci Laura
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - Antipasti
DISPONIBILEAntipasti
- Anno pubblicazione: 2006
- Formato: Da 10 a 14 cm
- Soggetto: Antipasti
- Pagine: 24
- Curatore: Zani V. Galeotti E. Zani L.
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - Cucina toscana. Ricette per ghiottoni e buongustai. Vol. 2
DISPONIBILECucina toscana. Ricette per ghiottoni e buongustai. Vol. 2
- Anno pubblicazione: 2005
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Cucina toscana
- Pagine: 58
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - Cucina di mare
DISPONIBILECucina di mare
- Anno pubblicazione: 2005
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Pesce
- Pagine: 32
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - Novantanove ricette per fare salse e cucinare uova
DISPONIBILENovantanove ricette per fare salse e cucinare uova
- Anno pubblicazione: 1995
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 96
- Curatore: Galeotti E.
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - A fuoco vivo
DISPONIBILEA fuoco vivo
- Anno pubblicazione: 2005
- Soggetto: Arrosti
- Formato: Da 20 a 28 cm
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LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA - Il punto antico
DISPONIBILEIl punto antico
- Soggetto: Ricamo
- Pagine: 95
- Curatore: Scuola di ricamo di Borgo S. Lorenzo
- Autore: Margheri Maria
- Anno pubblicazione: 1999
- Formato: Da 20 a 28 cm
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