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LALLI - Lo zuccotto di «Gigi» primo pasticcere dal Sieni in Firenze. Leccornie toscane e d'altre parti

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Un manuale unico nel suo genere per la quantità e la qualità delle ricette proposte, e per il suo carattere documentale di una valenza culturale di eccezione. Un libro diretto non soltanto ai professionisti, specialisti della materia, ma a tutti i cultori del buon gusto e agli appassionati della buona cucina.

  • Soggetto: Culinaria
  • Pagine: 416
  • Autore: Masini Mario
  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 29.75
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