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(4 articoli)Filtri Attivi: IL PONTE VECCHIO [x]
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IL PONTE VECCHIO - La piadina romagnola
Si legge nel Vocabolario Romagnolo Italiano di Adelmo Masotti, edito da Zanichelli nel 1996: "Piada. È una sottile focaccia di pane azzimo, cotta nel testo rovente, tipica della Romagna. E per i romagnoli essa è assurta a simbolo della Famiglia, della propria Terra e della vita sociale che la comunità vi ha posto in essere. La sua fragranza di ...
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Cucina romagnola
- Pagine: 96
- Curatore: Zoffoli R.
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IL PONTE VECCHIO - Ricette d'amore e di bellezza di Caterina Sforza. Signora di Imola e Forlì
Elio Caruso - autore di libri fortunati sulla storia e la cultura della Romagna - propone un excursus su uno dei libri più intriganti della storia romagnola, gli "Esperimenti" di Caterina Sforza, raccolta di "segreti" destinati alla cura della pelle, del viso e delle mani, all'acconciatura dei capelli, alla pulizia dei denti, all'ornamento del ...
- Soggetto: Cosmetica
- Pagine: 64
- Curatore: Caruso E.
- Autore: Sforza Caterina
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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IL PONTE VECCHIO - Ricette in soffitta. Ta t'arcord e' pancòt e e' rois te lat
La cucina povera della tradizione romagnola. Cosa si mangiava abitualmente e come si cucinava? Domande che hanno portato a riscoprire la tavola di una volta, fatta dei prodotti dell'orto o di ingredienti ottenuti dagli animali da allevamento che, elaborati con parsimonia e sapienza, riuscivano piccoli capolavori gastronomici.
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Cucina romagnola
- Pagine: 144
- Curatore: Pro loco di Santarcangelo di Romagna
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IL PONTE VECCHIO - I magné rumagnùl d'una volta
Le ricette raccolte in questo libro sono il risultato di una ricerca gastronomica effettuata fra la gente del territorio dell'Urgòn-Rubicone. Esse rappresentano la documentazione più vera degli antichi mangiari, tramandati di generazione in generazione, ancora oggi vivi nella memoria e presenti sulla tavola delle famiglie rurali. L'editore e l ...
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Cucina romagnola
- Pagine: 96
- Curatore: Zoffoli R.
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