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IL FRANGENTE - Skipper & chef. I professionisti del mare in cucina

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Nel panorama dei molti libri che parlano di cucina in barca, questo si distingue per l'originalità degli autori. Infatti le ricette qui raccolte sono nate nel mare nostrum o nei tre oceani, frutto dell'estro e dell'inventiva di questi diciotto skipper, tutti italiani, che da anni solcano i mari di tutto il mondo. Ogni skipper-chef ha proposto ...

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Curatore: Bresciani L.
  • Soggetto: Culinaria
  • Pagine: 224
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€ 23.80
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