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IERI E OGGI - La cucina di casa nostra. Ricette tradizionali biellesi, piemontesi e non

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Con questo libro l'autore vuole condurci alla riscoperta di cibi, sapori, profumi di un tempo, attraverso piatti di gusto popolare, preparati con ingredienti genuini, che rispecchiano la tradizione culinaria dei nostri nonni. Un excursus tra le vecchie ricette, in gran parte dimenticate, che costituiscono un patrimonio di usi e costumi aliment ...

  • Soggetto: Cucina piemontese
  • Pagine: 184
  • Autore: Gastaldi Ettore
  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 12.75
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