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HOEPLI - Guadagnare un'ora al giorno (e vivere felici)
DISPONIBILEGuadagnare un'ora al giorno (e vivere felici)
- Anno pubblicazione: 2011
- Autore: Heppell Michael
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HOEPLI - Coltelli & cucina
DISPONIBILESaper scegliere il coltello adatto per ogni preparazione in cucina e conoscere la tecnica corretta di utilizzo sono elementi fondamentali per lavorare in modo rapido e sicuro e per la buona riuscita delle ricette. Il libro fornisce utili consigli e informazioni su scelta, manutenzione, affilatura e uso dei coltelli da cucina; tecniche profe ...
- Anno pubblicazione: 2010
- Autore: Lumb Marianne
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HOEPLI - Il vino: 100 domande e 100 risposte
DISPONIBILEIl volume seleziona 100 argomenti relativi all'intero ciclo di lavorazione del vino, a partire dalla vendemmia fino all'imbottigliamento e alla degustazione, compreso l'effetto del consumo di vino sulla salute umana.
- Soggetto: Vino
- Autore: Sicheri Giuseppe
- Anno pubblicazione: 2009
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HOEPLI - La degustazione del cioccolato
DISPONIBILELa degustazione del cioccolato
- Soggetto: Cioccolato
- Pagine: 198
- Autore: Caraceni Roberto
- Anno pubblicazione: 2010
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HOEPLI - L'aroma del mondo
DISPONIBILEIl caffè è la bevanda più conosciuta al mondo, ma le sue origini restano avvolte nel mistero. Sappiamo che nacque in Etiopia e, attraverso l'Africa, raggiunse l'Arabia. Dal XVII secolo si diffuse in Europa e da lì nelle Americhe, ma anche in Estremo Oriente. Dal XIX secolo il caffè divenne una bevanda globale e, da allora, il suo successo non ...
- Soggetto: Caffè
- Pagine: 216
- Autore: Illy Elisabetta
- Anno pubblicazione: 2010
- Formato: Da 29 a 38 cm
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HOEPLI - Da un anno all'adolescenza
DISPONIBILEDa un anno all'adolescenza
- Anno pubblicazione: 2010
- Autore: Livini Erberto
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HOEPLI - I primi 9+12 mesi del bambino. Manuale di sopravvivenza per i genitori
DISPONIBILEUn manuale sicuro e affabile che spiega con linguaggio molto chiaro le tappe che portano dal concepimento alla nascita, fino al completamento del primo anno di vita. Oggi la medicina ha fatto molti progressi ma nonostante il diffondersi dell'informazione e la facilità con cui la si può acquisire, il grado di preparazione sui problemi di base r ...
- Soggetto: Puericultura Neonatologia
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Livini Erberto
- Anno pubblicazione: 2007
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HOEPLI - A scuola di sala-bar e vendita. Laboratorio di servizi enogastronomici. Vol. 2
A scuola di sala-bar e vendita. Laboratorio di servizi enogastronomici. Vol. 2
- Anno pubblicazione: 2012
- Autore: Galeazzi Oscar
- Formato: Da 20 a 28 cm
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HOEPLI - La birra
Il volume tratta tutti gli argomenti inerenti al mondo della birra, dalla storia, ormai acquisita con certezza scientifica in tutta la sua nascita ed evoluzione, ai vari sistemi di produzione. I diversi ingredienti sono descritti minuziosamente, evidenziando gli aspetti che influiscono sulla qualità del prodotto finale. Contrariamente a quanto ...
- Soggetto: Birra
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Autore: Sicheri Giuseppe
- Anno pubblicazione: 2010
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HOEPLI - I formaggi italiani
I formaggi italiani
- Soggetto: Formaggi
- Autore: Maffeis Piero
- Anno pubblicazione: 2010
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HOEPLI - Gli ortaggi e le piante aromatiche
Ortaggi e piante aromatiche sono elementi di base della dieta mediterranea, la più apprezzata e consigliata, a livello internazionale, per praticare un'alimentazione sana ed equilibrata. Il volume propone un atlante alfabetico degli ortaggi, delle piante aromatiche, delle radici e dei tuberi che possono essere coltivati. A ciascuna pianta è de ...
- Soggetto: Ortaggi Aromi
- Pagine: 192
- Autore: Lazzarini Ennio
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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