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H.E.-HERALD EDITORE - La cucina secondo me! Storie, ricette e filosofia di Benny the Chef!

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Chef e manager del Ristorante Barberini di Roma, Benny riesce a interpretare due ruoli: lo show man estroverso e disinvolto che intrattiene i clienti, e lo Chef un po' più serio e timido che non smetterebbe mai di cucinare. Proprio grazie a queste doti innate Benny è riuscito a creare una cucina semplice ed eclettica che affonda le radici nell ...

  • Soggetto: Culinaria
  • Pagine: 264
  • Autore: D'Epiro Benedetto
  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 12.75
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