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(94 articoli)Filtri Attivi: GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA [x]
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Dolci e pane senza glutine. Delizie dal forno per chi non tollera il glutine
DISPONIBILETorte, muffins, cookies e biscotti, pane e focaccia non possono e non devono essere solo un lontano ricordo per chi soffre di intolleranza al glutine. Probabilmente realizzare dei buoni prodotti da forno può sembrare un ostacolo insormontabile per chi deve seguire un'alimentazione senza glutine, ma in realtà non è un traguardo impossibile, anz ...
- Soggetto: Culinaria Celiaco, morbo
- Pagine: 144
- Traduttore: Tosi L.
- Autore: Miles Hannah
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Manzo, agnello+maiale. Sempliciessenziali
DISPONIBILEPentole, padelle e utensili alla mano, fidatevi delle indicazioni di Donna Hay e per voi manzo, agnello e maiale non avranno più segreti e si trasformeranno in arrosti succulenti per le giornate di festa o, combinati ad altri ingredienti freschi e saporiti, in pranzi veloci e mai banali.
- Soggetto: Carne Culinaria
- Pagine: 93
- Traduttore: Tosi L.
- Autore: Hay Donna
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Croque-monsieur
DISPONIBILEIl croque-monsieur è così, semplicemente irresistibile: due fette di pane caldo croccante che accolgono un ripieno gustoso tutto da scoprire. Si parte dal classico toast con prosciutto e formaggio e dalle versioni tradizionali francesi, il croque-monsieur e il croque-madame, immancabili sul menu di ogni brasserie parigina che si rispetti. Le r ...
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 64
- Traduttore: De Martin M.
- Autore: Girard Lagorce Sylvie
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Zafferano
DISPONIBILEUn libro tutto sullo zafferano? Se chiudendo gli occhi l'unica ricetta che vi viene in mente è il "risotto giallo", fate subito posto a questo volume nella vostra libreria. Di certo uno straordinario classico come il risotto alla milanese non può mancare, insieme ad altre gustose ricette tradizionali, ma qui trovano spazio anche idee contempor ...
- Soggetto: Zafferano Culinaria
- Pagine: 64
- Autore: Torresan Barbara
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Tajines
DISPONIBILELa tajine, una pentola di terracotta tipica del Marocco, rappresenta alla perfezione il carattere conviviale della cucina nordafricana. È costituita da un ampio tegame rotondo, da portare direttamente in tavola perché tutti possano servirsi, sormontato dal caratteristico coperchio a forma di cono. La cottura, semplicissima, deve essere lenta e ...
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 64
- Traduttore: De Martin M.
- Autore: Lizambard Martine
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Buon appetito, America!
DISPONIBILEBuon appetito, America!
- Soggetto: Cucina americana
- Formato: Da 29 a 38 cm
- Autore: Laurel Evans
- Pagine: 160
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Il paese dei ghiottoni. Il Montefeltro, Frusaglia, il mare sulle orme di Fabio Tombari
DISPONIBILEPane e salame. Non è una ricetta in senso stretto, ma è la ricetta dell'amicizia. Ho sempre pensato al coltello che affetta il salame e alle mani che spezzano il pane e se lo passano. Avviene probabilmente in tutte le campagne italiane. È un gesto semplice che si sta perdendo perché i salami diventano pian piano sempre più cattivi, il pane si ...
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 143
- Autore: Marziani Michele
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Al cartoccio
DISPONIBILESi potrebbe dire che si tratta di una cucina fatta con un pezzo di spago... ma, a ben guardare, il risultato supera di molto la tecnica! Al di là della semplicità di una cottura sana, il cartoccio svela aromi e sapori più elaborati: tonno marinato al sesamo su letto di barbabietole crude, capesante con chutney di pompelmo e rosmarino, pollo fa ...
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 190
- Traduttore: Marzano G.
- Autore: Mahut Sandra
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 29 a 38 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Yakitori
DISPONIBILEUna collezione di ricette di delicati spiedini giapponesi, grigliati, fritti o cotti al vapore, a base di pollo, carne, pesce, frutti di mare, crostacei o verdure... per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie.
- Soggetto: Cucina giapponese
- Pagine: 64
- Traduttore: Marzano G.
- Autore: Okuno Motoko
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Crumbles
DISPONIBILEUna raccolta di ricettte per tutte le stagioni. D'estate o d'inverno, potrete servirli come antipasto o come dessert, dolci o salati, rustici o raffinati, caldi o freddi: i crumbles si declinano all'infinito. Per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie.
- Soggetto: Culinaria Dolci
- Pagine: 64
- Traduttore: Marzano G.
- Autore: Lizambard Martine
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Panna cotta
DISPONIBILETrenta ricette di panna cotta leggere e ultrarapide. Questo dessert creativo accompagnerà golosamente tutti i sapori aciduli, invernali, esotici o infantili... Per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie.
- Soggetto: Culinaria Dolci
- Pagine: 64
- Traduttore: Marzano G.
- Autore: Bulteau Stéphanie
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Le basi delle confetture. 77 ricette illustrate passo a passo
DISPONIBILELa cucina e i viaggi sono al centro della vita di Jody Vassallo. Globe trotter infaticabile, ha dedicato metà della sua vita a percorrere il mondo in lungo e in largo alla ricerca di nuovi sapori e ingredienti per elaborare ricette originali; l'altra metà a trasmettere la sua passione per la cucina e a raccontare le storie che ha vissuto.
- Soggetto: Conserve alimentari Marmellate
- Pagine: 256
- Traduttore: Marzano G.
- Autore: Vassallo Jody
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Smoothies
DISPONIBILEUna raccolta di ricette morbide, creative e ipervitaminiche: frutta e verdura in abbondanza frullate con ghiaccio, latticini, spezie e cereali, per farvi del bene e preservare la salute tutto l'anno.
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 64
- Traduttore: Marzano G.
- Autore: Payany Estérelle
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Yogurt
DISPONIBILEUn florilegio di ricette per fare del sapore di vostri yougurt un'esperienza golosa indimenticabile! Naturali o alla frutta, dolci o salati, come una tatin o un dolce basco, al cioccolato o al gusto di tè alla menta, gli yogurt sono per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie!
- Soggetto: Yogurt
- Pagine: 64
- Traduttore: Marzano G.
- Autore: Payany Estérelle
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Illustratore: Fenot E.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - La cucina delle verdure. 84 ricette illustrate passo a passo
DISPONIBILELa cucina e i viaggi sono al centro della vita di Jody Vassallo. Globe trotter infaticabile, ha dedicato metà della sua vita a percorrere il mondo in lungo e in largo alla ricerca di nuovi sapori e ingredienti per elaborare ricette originali; l'altra metà a trasmettere la sua passione per la cucina e a raccontare le storie che ha vissuto.
- Soggetto: Verdure
- Pagine: 256
- Traduttore: Marzano G.
- Autore: Vassallo Jody
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Un sano appetito. Ricette da «F» word
DISPONIBILESiamo quello che mangiamo, e tutti vogliamo stare bene e apparire al meglio". Gordon Ramsay, chef pluristellato, atleta in gran forma, maratoneta ed energico presentatore televisivo, è la dimostrazione vivente di cosa significa mangiare bene mantenendosi in forma e in buona salute. In questo volume ha raccolto ricette per piatti gustosi, in pi ...
- Soggetto: Culinaria Salute
- Pagine: 255
- Traduttore: Corradin R.
- Autore: Ramsay Gordon
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Tartares
DISPONIBILEUna raccolta di ricette fresche e leggere: carni, pesci e crostacei, frutta o verdura, insaporiti con le erbette che preferite, olii profumati, aceti aromatizzati e spezie... per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie!
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 64
- Traduttore: Marzano G.
- Autore: Pantaleoni Lucia
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Vellutate
DISPONIBILEUna raccolta di ricette morbide da gustare in ogni stagione: calde e confortanti in pieno inverno, fredde e rinfrescanti d'estate, le vellutate si arricchiscono di tanti sapori irresistibili... per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie!
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 64
- Traduttore: Marzano G.
- Autore: Cauvin Véronique
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Zenzero. 80 ricette dolci e speziate
DISPONIBILESono tanti gli appassionati dello zenzero, quelli che adorano questa spezia sotto qualsiasi forma: omini croccanti di pain d'epices appena sfornati, gelato con pezzettini di zenzero morbido e avvolgente o un cocktail esotico e sofisticato. Questo libro è per quanti amano le ricette allo zenzero e per tutti quelli che vogliono saperne di più su ...
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 158
- Traduttore: Marzano G.
- Autore: Hart Alice
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 29 a 38 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Polpette
DISPONIBILEUna raccolta di ricette saporite e ultrafacili da preparare. Creative o tradizionali, salate o dolci, esotiche o tipicamente regionali, queste polpette si sgranocchiano durante l'aperitivo o come dessert... per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie!
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 64
- Traduttore: Marzano G.
- Autore: Fingerhut Karen Rouault Olivier
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Macarons. Cook'in box. Con gadget
DISPONIBILESe vi è capitato di passeggiare per Parigi, sicuramente avrete notato delle esplosioni di colore nelle vetrine di molte pasticcerie. Se, incuriositi, vi siete spinti all'acquisto di quei pasticcini tondi e colorati, allora certamente conoscerete la sensazione di piacere misto a sorpresa che ha invaso di colpo le vostre papille.. Ecco, il macar ...
- Soggetto: Dolci
- Pagine: 64
- Traduttore: Marzano G.
- Autore: Arnoult Natasha
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 15 a 19 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Le avventure del couscous
DISPONIBILELa tradizione del couscous affonda le sue radici nella storia, in un territorio in cui si sono succedute antiche civiltà come quella berbera, fenicia, romana, araba, andalusa... Attraverso le ricette di questo libro si snoda un itinerario che va oltre il tempo e lo spazio, alla scoperta di quei rituali che segnano le tappe della vita di ogni p ...
- Soggetto: Cucina araba
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Traduttore: Umidi L.
- Autore: Mouhoub Hadjira Rabaa Claudine
- Pagine: 142
- Curatore: Marzano G.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Arrosti
DISPONIBILEIl volume contiene 100 ricette di arrosti adatte a tutte le stagioni. Le ricette descrivono passo per passo i procedimenti di preparazione dei piatti, indicando per ogni pietanza un contorno da abbinare. Le ricette sono corredate da numerose immagini illustrative.
- Soggetto: Arrosti
- Pagine: 167
- Traduttore: Marzano G.
- Autore: Reynaud Stéphane
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Pasta, riso + noodles
DISPONIBILEChi conosce Donna Hay lo sa bene: con lei non c'è mai niente di scontato. Con questo libro anche il cuoco più esperto troverà finalmente un sugo originale con cui cambiare faccia ai soliti spaghetti, e chi ancora non ha tanta dimestichezza con i fornelli si chiederà perché non si è lanciato prima, visto che ci vuole così poco per cucinare un o ...
- Soggetto: Pasta Riso
- Pagine: 92
- Traduttore: Tosi L.
- Autore: Hay Donna
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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