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FORUM EDIZIONI - Gastronomia dei prodotti tipici e tradizionali del Friuli Venezia Giulia

NON DISPONIBILE

La pubblicazione ripercorre il vasto mosaico di prodotti e di cucine del Friuli Venezia Giulia, specchio della varietà di culture, tradizioni ed usi dei popoli che hanno vissuto in questa regione. Partendo dai prodotti regionali con qualifica di "tradizionale" e "tipico" e da altri prodotti degni di essere valorizzati anche se di nicchia, si i ...

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina friulana
  • Pagine: 88
  • Curatore: Innocente N. Mattioni R. Trevisan D.
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FORUM EDIZIONI - Vino e olio: fattori di integrazione europea del Friuli Venezia Giulia

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Vino e olio: fattori di integrazione europea del Friuli Venezia Giulia

  • Soggetto: Vini friulani Olio d'oliva Friuli Venezia Giulia
  • Pagine: 88
  • Autore: Innocente Nadia
  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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FORUM EDIZIONI - Il prosciutto. Un alimento moderno di origine antica

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Il prosciutto. Un alimento moderno di origine antica

  • Pagine: 88
  • Curatore: Innocente N. Mattioni R.
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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FORUM EDIZIONI - Friuli Venezia Giulia dolce regione

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Friuli Venezia Giulia dolce regione

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina friulana
  • Pagine: 72
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