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EUNO EDIZIONI - Il manuale del cuciniere siciliano

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Il piccolo volume, mantenuto nel suo formato originario, raccoglie tutte le ricette contenute nel Manuale trovato da Cosentino tra i libri appartenuti alla bisnonna, moglie di uno "speziale" vissuta nell'entroterra siciliano nell'Ottocento. Primi e secondi piatti, dolci e conserve sono riprodotti fedelmente così come venivano serviti nelle tav ...

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Cucina siciliana
  • Pagine: 160
  • Curatore: Cosentino S.
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€ 8.50
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