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EDIZIONI DELL'ORSO - La bagna cauda. L'origine e la storia ricette famose di ieri e di oggi

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Un libro sulla bagna cauda. L'idea è nata dopo le ripetute richieste di organizzare in Piemonte bagne caude per comitive, spesso numerosissime. Il Piemonte è la mia terra, ho scritto e pubblicato centinaia di ricette provenienti dalla piana alessandrina, dai colli del Monferrato astigiano, dalle Langhe cuneesi e dalle numerosissime e sperdute ...

  • Soggetto: Cucina piemontese
  • Pagine: 196
  • Autore: Bruni Luigino
  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 13.60
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