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EDIZIONI DELL'ANTHURIUM - Perle per buongustai. Curiosità, segreti e trucchi della buona cucina italiana

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Esperienze e riflessioni personali. Ricette particolari: veloci, salutari, ma non dietetiche, ortolane, ma non vegetariane. Il tutto nella migliore tradizione culinaria umbra.

  • Soggetto: Cucina umbra
  • Pagine: 122
  • Autore: Marri Almadori Mafalda
  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 5.53
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EDIZIONI DELL'ANTHURIUM - Torgiano in tavola. Ricette e riti di un territorio

NON DISPONIBILE

Non un semplice libro di cucina, ma un testo sulla cultura materiale degli abitanti del territorio di Torgiano (PG), in cui si parla di feste, lavori, cibi, ciclo della vita e ciclo dell'anno. Viaggio nella memoria delle condizioni di vita delle classi popolari di un tempo, in cui il cibo ha un ruolo centrale sia per la sopravvivenza che per g ...

  • Soggetto: Cucina umbra
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Boini Rita
  • Anno pubblicazione: 2011
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€ 8.50
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