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COMPOSITORI - Stuzzicati dal design. 70 antipasti e stuzzichini
DISPONIBILENel secondo volume della collana "Le ricette del designer", 70 proposte diverse per aprire un pasto. I designer si svelano nel racconto grafico di altrettanti stuzzichini e antipasti, caldi e freddi, in un inusuale ricettario o che "diverte la gola e appassiona lo sguardo". Chiude il volume un'appendice tecnica di approfondimento.
- Anno pubblicazione: 2012
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Culinaria Design
- Pagine: 168
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COMPOSITORI - Cavolo che design. 70 ricette con le verdure
DISPONIBILE70 designer si mettono in gioco, svelandosi nelle loro ricette preferite e raccontandole graficamente. 70 ricette di verdure, cucinate nei modi più disparati e creativi, spaziando dal primo al dolce. Chiude il volume una appendice tecnica di approfondimento. Introduzione di Filippo La Mantia.
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Culinaria Verdure Design
- Pagine: 161
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COMPOSITORI - Le ricette dei designer. Sessanta ricette dei più noti designer
DISPONIBILELe ricette dei designer. Sessanta ricette dei più noti designer
- Pagine: 160
- Soggetto: Culinaria Design
- Formato: Da 20 a 28 cm
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COMPOSITORI - Lo scaffale del gusto. Guida alla formazione di una raccolta di gastronomia italiana (1891-2011) per le biblioteche
Il lettore italiano interessato alla gastronomia ha a disposizione, oggi, circa 7.500 titoli regolarmente in commercio; se si includessero anche i titoli presenti negli altri canali di vendita (librerie remainders e antiquarie), si potrebbe facilmente superare il numero di 10.000 differenti testi reperibili. Un mare magnum dove potrebbe essere ...
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Culinaria Bibliografie
- Pagine: 232
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COMPOSITORI - Le ricette dei designer. 130 progetti in punta di forchetta. Vol. 2
DISPONIBILEDopo il primo volume "Le ricette dei designer. 70 progetti in punta di forchetta", 130 designer si mettono nuovamente in gioco, svelandosi nelle loro ricette preferite e raccontandole graficamente. Dallo street food alle ricette più elaborate, passando attraverso soluzioni improvvisate e nate per caso, il libro svela i segreti dei grandi proge ...
- Anno pubblicazione: 2010
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Culinaria Design
- Pagine: 304
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