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CHIRIOTTI - Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria

NON DISPONIBILE

La necessaria e naturale evoluzione del "Manuale della Pasticceria Italiana": oltre 700 pagine dense di tecnica e illustrazioni, che sono il risultato di un approfondito percorso professionale dell'Autore, desideroso di offrire uno strumento utile in laboratorio. Non solo tecniche e ricette, ma tutti gli strumenti per costruire un proprio modo ...

  • Soggetto: Dolci
  • Pagine: 832
  • Autore: Di Carlo Leonardo
  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 29 a 38 cm
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€ 110.99
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CHIRIOTTI - Dall'aperitivo al dessert. Cocktail e abbinamenti golosi

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Dall'aperitivo al dessert. Cocktail e abbinamenti golosi

  • Soggetto: Cocktail
  • Pagine: 112
  • Autore: Bianchi Roberto Baviello Edoardo
  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 25.50
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CHIRIOTTI - Le mie passioni: pasticceria & gastronomia

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Le mie passioni: pasticceria & gastronomia

  • Soggetto: Culinaria
  • Pagine: 393
  • Autore: Fulgente Paolo
  • Anno pubblicazione: 2009
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€ 29.75
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