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BACCHILEGA EDITORE - Presto ch'è pronto! Ricette tradizionali dell'Emilia Romagna (e non solo)

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Presto ch'è pronto! Ricette tradizionali dell'Emilia Romagna (e non solo)

  • Soggetto: Cucina emiliana
  • Pagine: 208
  • Autore: Campagnoli Monica Tarozzi Michela
  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 11.05
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BACCHILEGA EDITORE - I sapori del bosco. Cucinare con castagne, marroni, funghi e tartufi

NON DISPONIBILE

Forse non tutti sanno che con castagne e marroni si può impostare un pranzo completo e che le ricette con questi frutti del bosco sono davvero tantissime, in gran parte derivanti dalla tradizione popolare. Nelle colline dell'Appennino tosco-romagnolo la coltura del castagno risale agli inizi del secondo millennio, in epoca matildica, quando gr ...

  • Soggetto: Culinaria
  • Pagine: 128
  • Autore: Andrini Anna
  • Anno pubblicazione: 2008
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