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ASS. PRIMALPE COSTANZO MARTINI - Le antiche ricette della salsamenteria Gastinelli

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154 ricette dell'antica tradizione borghese e contadina delle terre cuneesi e subalpine tra fine '800 e metà '900. Una raccolta di ricette tramandate di generazione in generazione, annotate su foglietti, quaderni, riportandone la data e l'autore. I curatori Schena e Ravera hanno estrapolato le più significative.

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina cuneese
  • Pagine: 179
  • Curatore: Schena E. Ravenna A.
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ASS. PRIMALPE COSTANZO MARTINI - Quattrocento ricette provate e riprovate

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Quattrocento ricette provate e riprovate

  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Schena Elma Ravera Adriano
  • Anno pubblicazione: 2009
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€ 15.30
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