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AIPSA - Al posto di... Quando l'integrazione passa per il piatto

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L'idea di questo libro di cucina (che non vuole essere un semplice ricettario), dove gusti e sapori lontani s'incontrano, è nata per valorizzare tradizioni e abitudini alimentari di Paesi diversi, per far conoscere, comprendere e rispettare le diverse culture identitarie, per favorire uno scambio reciproco. Il cibo eletto a strumento di conosc ...

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Soggetto: Culinaria
  • Pagine: 160
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€ 12.75
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