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ADD EDITORE - Dire fare mangiare. Un libro di storie gustose

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Se cucinare è ormai considerata un'arte, con questo libro Luca Iaccarino ci spiega che mangiare (e amare il cibo) lo è altrettanto. Un'arte da coltivare, allenare e anche viziare, se necessario. La cosa più importante è avvicinarsi al cibo con il rispetto che merita, conoscendone i segreti, i sapori, il valore di quello che si sta per mettere ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Iaccarino Luca
  • Pagine: 251
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ADD EDITORE - Al dente come Anna. La storia e le ricette dell'ultima ostessa della campagna romana

DISPONIBILE

Io non sono un manager della ristorazione; non sono un architetto o un pittore del piatto; non sono micragnosa nelle porzioni... quando ci si alza dalla mia tavola si è sazi." Ecco Anna Dente, in tutto il suo splendore di cuoca vulcanica, animata da una simpatia contagiosa e dalla gioia di fare bene il proprio lavoro: preparare da mangiare in ...

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Dente Anna Ferracci Emilio
  • Pagine: 189
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