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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Al cartoccio

DISPONIBILE

Si potrebbe dire che si tratta di una cucina fatta con un pezzo di spago... ma, a ben guardare, il risultato supera di molto la tecnica! Al di là della semplicità di una cottura sana, il cartoccio svela aromi e sapori più elaborati: tonno marinato al sesamo su letto di barbabietole crude, capesante con chutney di pompelmo e rosmarino, pollo fa ...

  • Soggetto: Culinaria
  • Pagine: 190
  • Traduttore: Marzano G.
  • Autore: Mahut Sandra
  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 29 a 38 cm
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Mini madeleine. Dolci o salate...

DISPONIBILE

La versione "mini" della madeleine non ha nulla da invidiare alla sorella maggiore. Queste piccole dolcezze francesi, infatti, sono in grado di regalare non solo tanto gusto, ma anche originalità e carisma a ogni momento della giornata, che sia la colazione, la merenda o un happy hour. Il tenero impasto, lievitato al punto giusto, assume l'inv ...

  • Soggetto: Dolci Antipasti
  • Pagine: 72
  • Autore: Mahut Sandra
  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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€ 10.03
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