Donne

EDIZIONI DEL BALDO - Risotteria. Ricette raccolte tra i protagonisti in aie, corti, cortili, osterie e marine

Il volume raccoglie oltre 150 ricette per riscoprire i sapori di un'antica tradizione che vede protagonista assoluto il riso.

• Anno pubblicazione: 2012
• N° edizione: 2 ed.

• Soggetto: Risotto
• Pagine: 128
• Formato: Da 20 a 28 cm

BIBLIOTHECA CULINARIA - Risotto per quattro stagioni

Risotto per quattro stagioni

• Soggetto: Risotto
• Pagine: 64

• Autore: Luise Franco
• Anno pubblicazione: 2012
• Formato: Da 15 a 19 cm

SITCOM - I risotti

Se è vero, come vero, che il riso è il cereale più diffuso al mondo, è altrettanto vero che il risotto è invenzione esclusiva del nostro paese. Merito della qualità eccelsa della materia prima, del riso cioè: le nostre varietà non hanno decisamente rivali; ma anche del genio italico, che ha saputo concepire un metodo di cottura capace di esalt ...

• Anno pubblicazione: 2011
• Formato: Da 20 a 28 cm

• Soggetto: Risotto
• Pagine: 99

BIBLIOTHECA CULINARIA - Risotto for all seasons

Risotto for all seasons

• Soggetto: Risotto
• Pagine: 64
• Traduttore: Harris K.

• Autore: Luise Franco
• Anno pubblicazione: 2012
• Formato: Da 20 a 28 cm

EDIZIONI DEL BALDO - Risotteria. Ricette raccolte tra i protagonisti in aje, corti, cortili, osterie e marine

Il volume raccoglie oltre 150 ricette per riscoprire i sapori di un'antica tradizione che vede protagonista assoluto il riso.

• Anno pubblicazione: 2010
• Formato: Da 20 a 28 cm

• Soggetto: Risotto
• Pagine: 96

SOMETTI - Risotto. Storia di un piatto italiano

Risotto. Storia di un piatto italiano

• Soggetto: Risotto
• Pagine: 200

• Autore: Salarelli Alberto
• Anno pubblicazione: 2010
• Formato: Da 20 a 28 cm

MULINO DON CHISCIOTTE - Risotti

Risotti

• Soggetto: Risotto

EDIZIONI DEL BALDO - Risotto. Quaderni di cucina

Risotto. Quaderni di cucina

• Anno pubblicazione: 2011

• Soggetto: Risotto

FOOD EDITORE - Riso & risotto

Riso & risotto

• Soggetto: Risotto

• Autore: Rugiati Simone Cagnoni Licia
• Anno pubblicazione: 2009

BIBLIOTHECA CULINARIA - Les quatre saisons du risotto

Les quatre saisons du risotto

• Soggetto: Risotto
• Pagine: 64

• Autore: Luise Franco
• Anno pubblicazione: 2012
• Formato: Da 20 a 28 cm