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TECNICHE NUOVE - Bambini in sovrappeso
DISPONIBILEUno studio molto recente tra i bambini di terza classe della scuola primaria, indica una percentuale di sovrappeso del 23% e di obesità dell'11 %, strettamente legata a cattive abitudini alimentari e di vita come saltare la prima colazione o farla in modo inadeguato; non mangiare frutta e verdura quotidianamente, consumare molte bevande dolcif ...
- Soggetto: Alimentazione Infanzia
- Pagine: 120
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Asprea Barbara
- Anno pubblicazione: 2012
- N° edizione: 2 ed.
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EDIZIONI DEL BALDO - Marmellate e conserve di casa
DISPONIBILEUn pratico manuale con tutte le tecniche di conservazione e le ricette per assaporare marmellate, liquorini, sott'olio, sotto aceto, confetture, sciroppi, frutta sotto grappa e tutti i sapori dell'estate anche in inverno.
- Anno pubblicazione: 2012
- N° edizione: 2 ed.
- Soggetto: Marmellate Conserve alimentari
- Pagine: 127
- Formato: Da 20 a 28 cm
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DE AGOSTINI - 365 idee intelligenti per divertirti con il tuo bebè
DISPONIBILEIl modo migliore per far crescere bene un bebé è anche il più divertente: giocare con lui. Ecco un volume ricchissimo di spunti ideali per sviluppare l'immaginazione e stimolare l'apprendimento del bambino nel periodo più importante della sua vita. Centinaia di attività per: sviluppare la concentrazione, la percezione dello spazio e favorire l ...
- Soggetto: Puericultura Gioco
- Pagine: 256
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Illustratore: Coirault C.
- Autore: Davis Susan E.
- Anno pubblicazione: 2011
- N° edizione: 2 ed.
- Traduttore: Buzzi F.
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EDIZIONI DEL BALDO - Dalle valli e dalla tradizione. Ricettario montanaro rubato in malghe, baite, rifugi e masi
DISPONIBILEIl volume raccoglie oltre 150 ricette di cucina contadina montanara... Gnocchi di malga, canederli classici e di magro, zuppa di orzo, pizzoccheri, gnocchi di castagne, casonsei, ravioli di Breno, polenta taragna... tante ricette per riscoprire i sapori antichi della tradizione montanara.
- Anno pubblicazione: 2012
- N° edizione: 2 ed.
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 127
- Formato: Da 20 a 28 cm
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ESPRESS EDIZIONI - Una mela al giorno: ma quale? Imparare a mangiare e a leggere le etichette
DISPONIBILEScritto in maniera semplice e discorsiva, il libro rende accessibile a tutti il tema dell'educazione alimentare, dalle motivazioni che guidano la scelta ai principi fondamentali della nutrizione, dall'interpretazione e comprensione delle etichette al discusso argomento degli additivi. Una guida pratica che ci aiuta a capire il rapporto tra noi ...
- Soggetto: Consumi Etichette
- Pagine: 286
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Innocenti Augusto Pruneti Carlo
- Anno pubblicazione: 2012
- N° edizione: 2 ed.
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EDIZIONI DEL BALDO - La cucina degli avanzi
DISPONIBILEIl libro contiene ricette semplici e gustose, come la torta di pane vecchio, la panzanella, la paella, la ratatouille, le polpette, i canederli e molto altro...
- Anno pubblicazione: 2012
- N° edizione: 2 ed.
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 128
- Formato: Da 20 a 28 cm
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EDIZIONI DEL BALDO - Risotteria. Ricette raccolte tra i protagonisti in aie, corti, cortili, osterie e marine
DISPONIBILEIl volume raccoglie oltre 150 ricette per riscoprire i sapori di un'antica tradizione che vede protagonista assoluto il riso.
- Anno pubblicazione: 2012
- N° edizione: 2 ed.
- Soggetto: Risotto
- Pagine: 128
- Formato: Da 20 a 28 cm
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EDIZIONI DEL BALDO - Pane e focacce. Dall'oro del frumento, in forno
DISPONIBILEUna serie di gustose ricette per preparare pane e panini, focacce, pizze e piadine, tigelle, gnocchi fritti e molto altro ancora.
- Anno pubblicazione: 2012
- N° edizione: 2 ed.
- Soggetto: Pane
- Pagine: 128
- Formato: Da 20 a 28 cm
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EDIZIONI DEL BALDO - Torte e crostate. Classiche, farcite, alla crema
DISPONIBILETorte di nonna, tramandate di madre in figlia su improbabili quaderni sgualciti. Torte di zie, cognate e amiche, trascritte come bene unico e prezioso e poi dimenticate e mai mangiate. Torte delle bustine del lievito, perdute nei cassetti del tempo "quelle riescono sempre". Torte di Mariella ... che non si accontenta mai, cercando sempre nuove ...
- Anno pubblicazione: 2012
- N° edizione: 2 ed.
- Soggetto: Dolci
- Pagine: 128
- Formato: Da 20 a 28 cm
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EDIZIONI DEL BALDO - Antologia delle diete
DISPONIBILELe diete più diffuse analizzate con "pro e contro" in un'ottica di puro buon senso. Ogni donna e ogni uomo sono unici, unico è il metabolismo, non esiste una ricetta per tutti; giusto peso e benessere sono sempre accompagnati da movimento, cibi sani e vita amata. Oltre alle diete più diffuse, il libro prende in esame situazioni specifiche e po ...
- Anno pubblicazione: 2012
- N° edizione: 2 ed.
- Curatore: Raiser U.
- Soggetto: Dietetica
- Pagine: 127
- Formato: Da 20 a 28 cm
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EDIZIONI DEL BALDO - Rinfreschi, happy hour
DISPONIBILEIl volume raccoglie tante ricette della tradizione per dare allegria, gusto e colore alla tavola.
- Soggetto: Culinaria
- Pagine: 128
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Zanoncelli Antonella
- Anno pubblicazione: 2012
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EDIZIONI DEL BALDO - E la chiamano zuppa. Vellutate, creme, minestre e minestroni di verdura
DISPONIBILEOltre 150 ricette della tradizione per scaldare il cuore e l'anima.
- Anno pubblicazione: 2012
- N° edizione: 2 ed.
- Curatore: Scudelotti C.
- Soggetto: Minestre
- Pagine: 128
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EDIZIONI DEL BALDO - Torte salate vegetariane e squisitezze di verdure
DISPONIBILELe verdure dell'orto, in torta, pasticciate, stufate, al forno...
- Anno pubblicazione: 2012
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- Soggetto: Cucina vegetariana Torte salate
- Pagine: 128
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EDIZIONI DEL BALDO - Torte salate classiche. Rotoli, focacce, ciambelle e crostate
DISPONIBILEOltre 150 ricette della tradizione per portare in tavola l'oro del forno.
- Soggetto: Torte salate
- Pagine: 128
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Zanoncelli Anastasia
- Anno pubblicazione: 2012
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EDIZIONI DEL BALDO - Per il the e la prima colazione. Biscotti, dolcetti e muffin
DISPONIBILEOltre 150 ricette della tradizione per riempire il cuore di dolce tenerezza.
- Soggetto: Dolci
- Pagine: 128
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Zanoncelli Anastasia
- Anno pubblicazione: 2012
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EDIZIONI DEL BALDO - Ricettario di alta gastronomia vegetariana. La tradizione verde: cereali, legumi, zuppe, creme, verdure e salute
DISPONIBILEIl volume raccoglie oltre 150 ricette vegetariane di alta scuola della tradizione e della "modernità".
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 128
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Zanoncelli Anastasia
- Anno pubblicazione: 2012
- N° edizione: 2 ed.
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EDIZIONI DEL BALDO - Arcipelago patate e mondo zucca
DISPONIBILETantissime ricette a base di zucca e patate.
- Anno pubblicazione: 2012
- N° edizione: 2 ed.
- Curatore: Zanoncelli A. Turri N.
- Soggetto: Zucche Patata
- Pagine: 128
- Formato: Da 20 a 28 cm
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EDIZIONI DEL BALDO - I perché della celiachia. Ricettario pratico. Alta gastronomia senza glutine
DISPONIBILELa celiachia è una delle intolleranze alimentari più diffuse e in crescente aumento negli anni. I celiaci, per evitare problemi di salute che possono diventare anche gravi, devono eliminare totalmente il glutine dalla loro dieta. L'esclusione del glutine dalla dieta viene intesa normalmente come un fattore negativo, in quanto provoca delle lim ...
- Anno pubblicazione: 2011
- N° edizione: 2 ed.
- Curatore: Raiser U.
- Soggetto: Celiaco, morbo Culinaria
- Pagine: 160
- Formato: Da 20 a 28 cm
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MONDADORI - Cucina d'autore. I grandi chef italiani interpretano la cucina regionale
DISPONIBILEChef di nuova generazione, e tra i più accreditati dell'attuale panorama dell'alta cucina italiana, interpretano il ricchissimo patrimonio della nostra tradizione culinaria. A ogni chef è dedicata una breve introduzione che racconta formazione ed esperienze; seguono poi due proposte di menu, una ispirata alla tradizione della propria regione, ...
- Anno pubblicazione: 2011
- N° edizione: 2 ed.
- Curatore: Vizzari E. Meldolesi A.
- Soggetto: Cucina italiana
- Pagine: 432
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Illustratore: Bella M.
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TECNICHE NUOVE - Depurare il corpo e la mente
DISPONIBILEUn periodo di depurazione è buona norma ad ogni cambio di stagione, dedicando un po' di tempo per migliorare la propria alimentazione e le abitudini di vita. L'autrice propone un metodo che fonde insieme le conoscenze della dietetica occidentale con la medicina cinese. L'alimentazione proposta prevede tre settimane consecutive di dieta a base ...
- Soggetto: Dietetica
- N° edizione: 2 ed.
- Autore: Fulghesu Giulia
- Anno pubblicazione: 2011
- Formato: Da 20 a 28 cm
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IL LEONE VERDE - Bebè a costo zero. Guida al consumo critico per accogliere e accudire al meglio il nostro bambino
DISPONIBILEBebè a costo zero si addentra nell'affollato mondo dei prodotti per l'infanzia, per scoprire cosa può effettivamente essere utile durante la gravidanza e nei primi anni di vita del bambino, distinguendo le reali esigenze di mamma e bebè dai bisogni indotti dalla pubblicità. Il risultato di questo "viaggio" è una vasta scelta di proposte e sugg ...
- Soggetto: Economia domestica
- Pagine: 280
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Cozza Giorgia
- Anno pubblicazione: 2011
- N° edizione: 2 ed.
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SITCOM - Pane e olio. Guida ai frantoi artigiani
DISPONIBILELe migliori aziende produttrici di olio extravergine dalle olive. Per ogni Regione le cartine e le caratteristiche dell'olio. Per ogni frantoio i consigli del mastro oleario: dove mangiare, dove dormire e i luoghi da visitare.
- Anno pubblicazione: 2011
- N° edizione: 2 ed.
- Curatore: Cusani F. Sodano G.
- Soggetto: Olio d'oliva Oleifici Italia-Guide
- Pagine: 551
- Formato: Da 20 a 28 cm
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SAN PAOLO EDIZIONI - A tavola con Abramo. Le ricette della Bibbia
DISPONIBILELa Bibbia è una fonte inesauribile di verità e informazioni su molteplici argomenti, compresa la gastronomia. Nelle sue pagine alcuni piatti sono descritti con precisione, altri soltanto citati, altri ancora appartengono certamente al patrimonio culinario dell'antico Vicino Oriente. In venti capitoli, questo libro presenta sessanta ricette t ...
- Soggetto: Culinaria Bibbia-Temi
- Pagine: 176
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Autore: Sartor Paolo Ciucci Andrea
- Anno pubblicazione: 2012
- N° edizione: 2 ed.
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IL MANGELO - Il Mangelo di Venezia. Ristoranti 2012
DISPONIBILE230 ristoranti di cui 49 fuori porta, 37 indici, 18 classifiche. Le classifiche riflettono l'opinione dei lettori, mentre gli indici sono una chiave di lettura in più nella scelta di nuovi ristoranti. Ogni visita che la redazione effettua per verificare i locali si tiene in modo assolutamente anonimo. Il Mangelo si alimenta soprattutto grazie ...
- Anno pubblicazione: 2011
- N° edizione: 2 ed.
- Curatore: Neri V.
- Soggetto: Ristoranti Venezia-Guide
- Pagine: 108
- Formato: Da 20 a 28 cm
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