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  • IL SOLE 24 ORE PIROLA (1 articoli)

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IL SOLE 24 ORE PIROLA - Somministrazione alimenti e bevande. Manuale pratico per l'esercizio dell'attività

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Bar, ristoranti tradizionali ed etnici, gelaterie, paninoteche, pasticcerie, tavole calde, self service, pizzerie, wine bar: nel settore della ristorazione si è assistito, in questi anni, allo sviluppo di un'offerta sempre più diversificata e flessibile, attenta alle richieste del mercato e alle esigenze di una clientela eterogenea. Contempora ...

  • Soggetto: Licenza di commercio Alimenti Bevande
  • N° edizione: 8 ed.
  • Autore: Angelini Emanuela
  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 21.25
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