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Un secolo di vigilanza sugli alimenti. Dal vigile sanitario al tecnico della prevenzione
Ad appena due anni dalla prima pubblicazione quest'opera attraverso documenti inediti, si arricchisce di nuovi approfondimenti, in particolare su alcune inchieste scottanti dei cosiddetti "pretori d'assalto" affidate ai Vigili Sanitari negli anni Settanta dal caso "Coca Cola" al colorante rosso amaranto (E 123) ; si affronteranno poi gli intrecci perversi tra politica, affari e massoneria devia...