"Le tavole della birra" corona un percorso iniziato dalle Guide de L'Espresso, in partnership con AssoBirra, tre anni fa, all'interno di un mondo in crescita vistosa, trainato dalla gamma di stili, la ricchezza di suggestioni gustative, la versatilità negli abbinamenti (anche i più ostici) che le birre del mondo dalla più vicine, quelle fatte sotto casa, alle più esotiche - sanno regalare. Un m...